Poste recherché : Gouvernant(e) Général(e) Référence : n°278414 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Hébergement / Étages Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 27/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
Rattaché(e) à la Direction, le ou la futur(e) Gouvernant(e) Général(e) sera en charge du service des étages et du management de ses équipes. En ce sens, il ou elle supervise, organise et oriente le travail de l'équipe Housekeeping : gouvernant(e)s d'étage, équipiers et femmes de chambre / valets. Ses missions sont classées en 3 grands pôles :
Le Contrôle Qualité
Vérifier quotidiennement le travail de remise en état des chambres (à blanc et en recouche) effectué par les équipes de Housekeeping. S’assurer que les standards de qualité sont bien respectés. Contrôler et inspecter plusieurs fois par jour les parties communes (réception, bar, salons, patio, sanitaires communs, salle des petit déjeuner, spa, salle de soins, fitness, vestiaires clients et personnels…). Veiller à ce que ces espaces répondent aussi aux attentes de propreté, de confort et soient présentés sous leur meilleure configuration pour satisfaire les clients.
Représenter l’établissement dans les relations avec les prestataires liés au service Housekeeping (blanchisseur, services pressing, fleuriste, sociétés gérant les espaces verts, fournisseurs divers et variés en relation avec les produits d’entretien, produits d’accueil client ou fourniture de biens et de services utilisés en chambre…). S’assurer que nos exigences en termes de qualité sont bien entendues et respectées dans l’octroi des services ou consommables délivrés.
L’Encadrement d’équipe
Encadrer, accompagner et dynamiser les équipes de Housekeeping pour assurer un service continu de 6h à 23h. Assurer le brief matinal quotidien avant le service et répartir équitablement, selon les compétences de chacun et en fonction de l’activité, le travail de la journée. Manager l’ensemble des équipes Housekeeping dans le but de délivrer une prestation de qualité en parfait respect avec les attentes de la direction. Organiser et superviser le travail des équipes.
Superviser les opérations de maintenance pour s’assurer de la restitution des chambres dans un parfait état opérationnel. Être en relation permanente avec les équipes techniques et de Réception pour anticiper et réaliser les travaux nécessaires d’entretien et de remise en état sans contraindre l’activité.
Tenir à jour l’état des présences des équipes Housekeeping, inventorier leurs droits, leur absence et congés de tout ordre.
Répondre aux sollicitations de la clientèle et déléguer les tâches pour répondre rapidement et efficacement aux demandes. (Reprises couture, repassage, nettoyage ponctuel...)
L’Approvisionnement et la Gestion des stocks
Gérer les commandes de fournitures et consommables : produits d’entretien, produits d’accueil... en partenariat avec le service des achats. Être force de proposition pour des changements, des substitutions dans le cadre de l’amélioration continue. Gérer et contrôler les factures en relation avec le service HSK.
S’assurer des quantités suffisantes de linges à disposition. Être l’interlocuteur avec la société de blanchisserie, leur rendre compte des inventaires, les sensibiliser en cas de manquement ou de qualité défectueuse, contrôler les factures, effectuer les rapprochements avec les états d’entrées et de sorties effectués quotidiennement. Mettre en place un inventaire rigoureux du linge de lit et de salle de bain au moins une fois par mois. Tenir à jour l’état du linge déclaré impropre à son usage, veiller à ce qu’il soit identifié, sorti des stocks et remplacé pour consolider le stock.
Contrôler le bon état des outils de travail, veiller à ce que les équipes disposent en permanence de matériel opérationnel et en adéquation avec leur mission. Être force de proposition sur les nouvelles solutions de nettoyage et d’entretien disponibles. Appliquer les principes de recyclage et de respect de l’environnement.
PROFIL RECHERCHÉ
Leadership, vous devez savoir imposer votre vision des choses, vos exigences et votre manière de travailler tout en vous souciant du bien-être de votre équipe.
Exemplarité, pour obtenir le respect de l’équipe et pouvoir exiger d’eux un travail soigné et accompli, vous devez être irréprochable, ponctuelle et connaître parfaitement leur travail.
Avoir un bon relationnel, aussi bien vis-à-vis de l’équipe que de la clientèle. Vous devez savoir vous adapter à chaque individu afin de toujours pouvoir proposer un service personnalisé et de qualité aux clients et être proche des équipes pour créer une relation de confiance pérenne.
Avoir une organisation et de la rigueur dans le travail pour synchroniser les diverses actions et optimiser le travail de l’équipe.
Faire preuve d’adaptabilité, de réactivité et de dynamisme car nos métiers sont faits d’inattendus qu’il faut appréhender et gérer calmement.
Faire preuve de pédagogie pour toujours encourager la recherche de perfectibilité et former sans cesses les équipes.
Agir avec discrétion et inviter l’ensemble des équipes dans la même direction pour toujours gagner en élégance dans l’accomplissement des missions.
AVANTAGES
Uniforme fourni et nettoyé par l’hôtel Transport pris en charge à 100% Mutuelle prise en charge à 100% Prime de fin d'année selon la motivation du salarié.
Poste recherché : Gouvernant(e) Général(e) Référence : n°278414 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Hébergement / Étages Date de mise en ligne : 27/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais courant | Attention à l'égard des détails | Sens du luxe |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au coeur de Saint-Germain-des-Prés, Villa-des-Prés fait vibrer l'art Rive Gauche. Une adresse confidentielle de 34 chambres et suites: un décor portant la griffe raffinée de l’architecte d’intérieur Bruno Borrione et une curation d’art pointue signée par la galeriste Amélie du Chalard.
Idéalement située, à quelques pas du boulevard Saint-Germain, entre la Seine et le Jardin du Luxembourg, la Villa-des-Prés vous accueille dans un quartier passionnant. Les antiquaires et les librairies y côtoient cinémas d’art et d’essai, cafés et grandes marques de la mode. Le décor raffiné et élégant est le fruit de la créativité de l’architecte d’intérieur Bruno Borrione. Il y sublime les matières nobles, bois, cuir, pierre, pour créer un environnement intime et reposant. Les chambres comme les espaces communs s’ornent des œuvres d’artistes en exposition permanente. Le Spa et la piscine intérieure contribuent à la détente et à la relaxation au cœur d’un Paris trépidant.
