Poste recherché : Commis de Pâtisserie Référence : n°278460 Ville : Saint-Barthélemy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 7 mois Date de début du contrat : 2025-11-01// Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Nous consulter Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 27/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
Rosewood Le Guanahani St.Barth a rouvert ses portes après quatre années de reconstruction et une rénovation à l'échelle du lieu qui préserve son esprit unique et incarne parfaitement la philosophie « A Sense of Place® » de Rosewood.
S’étendant sur plus sept hectares luxueux et isolés d’une péninsule tropicale privée qui donne sur deux splendides plages, Marigot Bay et Grand Cul-de-Sac, l'hôtel Rosewood Le Guanahani St Barth a ouvert ses portes en 1986 s’affirmant très vite comme un hôtel idyllique, avec ses plages incroyables, au luxe décontracté, alliant confort et élégance et est devenu l’une des plus belles destinations emblématiques du monde.
Rosewood Le Guanahani St. Barth recrute...
Commis de Pâtisserie (H/F)
Nous proposons un CDD du 01 novembre au 31 mai 2026 !
Résumé du poste
Dans le cadre de vos missions au sein de notre brigade, vous aidez à la préparation préliminaire des aliments, vous fournissez un service de qualité dans tous les domaines de la pâtisserie, vous véhiculez les valeurs de l’entreprise et participez au bon fonctionnement du service dans le respect des consignes et des standards Rosewood Hotels & Resorts.
Missions et responsabilités principales
Technique Métier / Relation Client / Ventes • Préparation de la mise en place. • Maintenir l’organisation, la propreté et l’hygiène des zones de travail et de l’équipement. • Veille à éviter le gaspillage de denrées alimentaires. • Se conforme aux fiches techniques pour l'élaboration des pâtisseries. • Participe au nettoyage et au rangement de la pâtisserie. • Veille au respect des délais d'attente préconisés par les standards LQA, Forbes… • Avoir en permanence une parfaite connaissance de toutes les politiques du département, des procédures et des standards de service et les respecter. • Veiller à ce que les standards soient maintenus à un niveau optimal. • Maintenir et respecter les réglementations sanitaires et les exigences de l’hôtel. • Avoir de parfaites connaissances concernant l’entretien et la bonne utilisation du matériel et des outils ; utiliser l'équipement uniquement de la manière prévue. • Rencontrer les Chefs de Partie / Chef pâtissier pour étudier les tâches, l’activité prévue, les modifications et toute autre information pertinente.
• Préparer les commandes des différents services en fonction d’où a été attribué votre position selon les exigences spécifiées et les standards de l'hôtel. • Prévenir toute pénurie en informant le Chef de partie avant que le produit ne soit épuisé. • Maintenir les procédures de stockage spécifiées par la réglementation et les exigences de l’hôtel. • Toute autre tâche selon les besoins du service.
PROFIL RECHERCHÉ
Formation • 1 an d’expérience sur un poste similaire. • CAP, BEP ou BAC PRO Pâtisserie (MC ou/et BTM seraient un plus)
39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.
Les postes sont logés en chambre double et sans frais pour le collaborateur. Linge de maison fourni et blanchi par la lingerie de l'hôtel.
Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.
Un repas par jour travaillé au restaurant du personnel, ou chaque repas est préparé avec passion par notre Chef.
Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à 100%.
Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.
Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.
Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe Rosewood.
Poste recherché : Commis de Pâtisserie Référence : n°278460 Ville : Saint-Barthélemy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 7 mois Date de début du contrat : 2025-11-01// Horaire : Sans coupure Salaire : Nous consulter Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 27/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
