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Garantie moins de 15 jours

Pullman Paris Montparnasse
Pullman Paris Montparnasse

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Barman Skybar - Pullman Paris Montparnasse 4*
Référence : n°278634
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Salaire :
Date de mise en ligne : 29/08/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025


Pullman Paris Montparnasse
Nombre de chambres et suites : 957
Site internet
https://www.linkedin.com/company/pullman-paris-montparnasse/

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Pullman Paris Montparnasse recrute...

Barman Skybar - Pullman Paris Montparnasse 4* (H/F)


Description de l'entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c'est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d'équipe, créativité et excellence.

Epanouissez-vous au sein d'un hôtel certifié GREAT PLACE to WORK 2025/2026

Description du poste

MISSION :

Rattaché.e au Responsable SKYBAR, le/la Barman SKYBAR H/F participe à la création d'un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant des boissons et en créant des cocktails originaux pour ce nouveau lieu parisien, iconique et tendance.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

  • Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie
  • Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
  • Participe au positionnement du SKYBAR en tant que « The place to be »
  • Participe au rayonnement du SKYBAR et s'assure qu'il est en adéquation avec les standards établis
  • Veille à la qualité de l'ambiance du SKYBAR
  • Sert des boissons tout en maintenant un espace bar propre et ordonné
  • Veille au détail et à la présentation de chaque commande
  • Prépare les ingrédients en suivant les recettes
  • Respecte les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veille à la datation, à l'étiquetage et à la rotation de tous les articles de boisson
  • Coordonne l'inventaire quotidien des fournitures pour le bar et soumet les commandes au superviseur ; aide à la réception des livraisons
  • Contribue aux menus des boissons quotidiennes, des fêtes et des boissons à thème en collaboration avec le superviseur
  • Veille au bon fonctionnement des services du bar pendant l'absence du superviseur
  • Effectue le nettoyage selon les horaires quotidiens et hebdomadaires, y compris le lavage de la vaisselle si nécessaire
Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

  • Formation école hôtelière et/ou de mixologie
  • Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans l'hôtellerie de Luxe, Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop, bar lounge...)
  • Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes
  • Connaissance et maîtrise de la mixologie
  • Parfaitement bilingue anglais
  • Familier.ère avec les logiciels de point de vente
  • Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise d'initiatives opérationnelles
  • Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE

  • 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
  • Indemnité nourriture en plus de votre salaire
  • Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
  • Pass Navigo pris en charge à 75%
  • Participation filiale du groupe Accor
  • Horaires en continue sans coupure
  • 2 jours de repos consécutifs 
  • Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein coeur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
  • Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
  • Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
  • Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
  • Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

SKYBAR ROOFTOP

"115m de hauteur avec des vues spectaculaires sur les monuments de Paris, prenez place sur le rooftop le plus tendance et le plus couru de la capitale. Son énergie envoûtante vous emmènera du coucher de soleil à une nuit étoilée.

DJs du moment, cocktails signatures surprenants et bouchées asiatiques irrésistibles, Skybar mets vos sens en éveil et vous offre un expérience à 360° en intérieur et à l'extérieur.

L'espace VIP élégant et intimiste, jouit d'une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Sur réservation, notre barman dédié vous invitera pour une dégustation personnalisée et exclusive. Une occasion de rendre un évènement spécial, extraordinaire !"

https://www.pullmanparismontparnasse.com/fr/carrieres-offres/



Barman Skybar H/F - Pullman Paris Montparnasse 4*

Poste recherché :
Barman Skybar - Pullman Paris Montparnasse 4*
Référence : n°278634
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 29/08/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


Le Mot du GM, Jaime FAUS :
Notre culture “ People first ”, met au cœur de nos actions les talents au service de nos clients. Des femmes et des hommes passionnés par leur métier, convaincus que le respect des différences est la base d’un collectif fort.

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
PULLMAN PARIS MONTPARNASSE

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.
Nous ne parlons pas des employés mais des TALENTS, car chez Pullman, nous sommes tous des talents engagés et animés par la passion pour l’humain, nos clients, nos talents, l’envie d’inspirer et de faire en sorte que les changements se produisent. Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.

Vous souhaitez vivre l'aventure d'ouverture d’un hôtel neuf, flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de Paris?
Vous êtes animé(e) par le contact client et passionné(e) par les métiers de l'hôtellerie et de la restauration?

Rejoignez votre future équipe au PULLMAN PARIS MONTPARNASSE!

https://www.pullmanparismontparnasse.com/fr/carrieres-offres/

Pullman Paris Montparnasse

Nombre de chambres et suites : 957
Site internet
https://www.linkedin.com/company/pullman-paris-montparnasse/

Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Pullman Paris Montparnasse propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Serveur/euse Skybar - Pullman Paris Montparnasse 4* (H/F)
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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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