Poste recherché : Assistant(e) administratif cuisine et pâtisserie Référence : n°279396 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 04/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/09/2025
Assistant(e) administratif cuisine et pâtisserie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière !
Notre prestigieux établissement recrute un(e) Assistant(e) Administratif Cuisine et Pâtisserie.
Vous serez sous la direction des chefs de la cuisine et de la pâtisserie, vous assurerez la gestion administrative de la cuisine et de la pâtisserie en assurant une prestation de qualité.
Vos missions seront les suivantes :
Gérer la planification du temps de travail du staff cuisine et pâtisserie (congés payés, absences, arrêts maladies, signature planning...),
Suivre les demandes d'extras avec le service Ressources Humaines,
Centraliser et passer les commandes quotidiennes;
Intégrer les nouveaux collaborateurs avec le service Ressources Humaines, répondre aux questions des collaborateurs, suivre les visites médicales...
Gérer la gestion des stocks et être en contact avec les fournisseurs;
Être en relation avec le service technique et suivre la résolution des interventions.
Apporter son aide en cuisine lors d'un surcroît d'activité....
Votre souci d’amélioration du résultat de votre service vous incite à identifier les axes de pertes, de profits ou d’amélioration afin d’établir les mesures appropriés.
Véritable lien entre les départements, vous assurez la communication inter services.
PROFIL RECHERCHÈ :
Diplômé(e) d’une école hôtelière ou équivalent, vous disposez d’une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire dans un hôtel de luxe, dans un palace, ou dans un restaurant haut de gamme.
Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d’organisation, votre rigueur et votre esprit d’équipe.
La maîtrise de l'outil pack office est indispensable.
AVANTAGES
Mandarin Oriental Lutetia, Paris propose à ses salariés les avantages suivants :
- le 13ème mois sans condition d'ancienneté
- prime d’intéressement
- prise en charge du Pass Navigo à 100%
- un crédit Uber de 45€ après le dernier métro
- le forfait mobilité durable
- la cafétéria du personnel
- prise en charge de la mutuelle à 70%
- tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe
- avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels
Poste recherché : Assistant(e) administratif cuisine et pâtisserie Référence : n°279396 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction Date de mise en ligne : 04/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/09/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En explorant les rues de Paris, on découvre parfois des lieux qui transcendent le temps et l’histoire. Le Lutetia Paris, situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, est l’un de ces joyaux. Depuis sa création en 1910, cette adresse emblématique de la Rive Gauche incarne l’élégance parisienne et témoigne de l’évolution de la capitale, de ses habitants et de ses visiteurs.
Institution du luxe discret et vivant, le Lutetia est un véritable lieu de vie, de rencontres et d’émotions, qui continue de faire rayonner l’art de recevoir à la française.
Avec 184 chambres, dont 46 suites et 3 appartements d’exception, l’hôtel offre à ses hôtes comme aux Parisiens le meilleur de la Rive Gauche. Son offre culinaire raffinée s’exprime à travers des lieux emblématiques : la Brasserie Lutetia, le Salon Le Saint-Germain, le Bar Joséphine et le Bar Aristide, qui participent pleinement à sa renommée.
Le Spa Akasha propose une approche holistique du soin dans un cadre apaisant et lumineux, tandis que six salons de réception conjuguent héritage et design contemporain pour accueillir événements privés et professionnels.
Rejoindre le Lutetia, c’est intégrer 115 ans d’histoire et participer à un nouveau chapitre ambitieux, en contribuant chaque jour à faire vivre l’âme unique de ce Palace de la Rive Gauche.
