Poste recherché : Chef(fe) Tourier / Pâtisserie Référence : n°280835 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Logement : Logement fourni Date de mise en ligne : 18/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/09/2025
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) Tourier / Pâtisserie pour venir compléter notre équipe. Vous recherchez à relever un nouveau challenge dans une équipe dynamique pour une ouverture totale d'un hôtel saisonnier ?
Rejoignez notre équipe et vous ne la quitterez plus !
À ce titre, vous serez responsable de tous les aspects de la gestion de la pâtisserie/boulangerie en assurant la qualité de la préparation de tous les éléments du menu et le stockage / la manipulation correcte de tous les produits selon les standards. Vous coordonnerez l’achat des produits et développerez des menus, en respectant les coûts approuvés en ce qui concerne les produits et la main-d'œuvre.
Vous planifierez, préparerez et agencerez des produits de qualité dans tous les domaines de la Pâtisserie, Boulangerie, comprenant, entre autres, les pâtisseries, les desserts, les pains, les glaces, les sorbets, les crèmes selon les standards et les spécifications du département. Vous maintiendrez l’organisation, la propreté et l’hygiène des zones de travail et de l’équipement.
Votre sens du détail, de la rigueur et de l'organisation sont vos alliés au quotidien.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Au minimum deux ans d’expérience similaire dans un hôtel ou dans un restaurant 4 ou 5 étoiles ou en boutique de pâtisserie.
Formation : Niveau CAP et/ou BEP Pâtissier ou équivalent
Langues : Doit parler, lire et écrire le français et comprendre l’anglais. La maîtrise d’autres langues serait un plus.
AVANTAGES
Participation à une ouverture totale d'un hôtel saisonnier Logé, nourri, blanchi Pass piéton pris en charge Prime de fidélité si 2ᵉ saison à Rosewood Courchevel
Mobilité interne au sein du groupe Rosewood
Poste recherché : Chef(fe) Tourier / Pâtisserie Référence : n°280835 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Logement : Logement fourni Date de mise en ligne : 18/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/09/2025
NOS VALEURS
Enrichir et s'enrichir, Laissez votre héritage, Créer l'extraordinaire, Être vous-même
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
BIENVENUE AU NOUVEAU CHAPITRE DE COURCHEVEL, UNE RETRAITE ALPIN EXCEPTIONNELLE !
Situé sur les pentes scintillantes du Jardin Alpin, le Rosewood Courchevel offre un refuge de ski incomparable. Nouvelle destination emblématique au cœur de Courchevel 1850, la propriété allie la majesté classique des Trois Vallées au charme d'un chalet moderne.
Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin offrira un accès direct aux pistes et un mélange optimal d'aventure et de raffinement. Ce refuge de montagne exclusif comprendra 51 chambres et suites, des espaces commerciaux et de location de ski intégrés, un spa spacieux, un restaurant ouvert toute la journée avec terrasse, un club pour enfants, un bar-salon et un salon à cigares. Avec le plus grand nombre de suites du prestigieux complexe Le Jardin Alpin à Courchevel, cet établissement établira une nouvelle norme en matière d'expérience alpine contemporaine.
L'ancien site fait actuellement l'objet d'une transformation complète menée par le célèbre designer français Tristan Auer, reflétant une nouvelle vision du luxe alpin contemporain. Conçu pour s'intégrer harmonieusement à la grandeur naturelle des Alpes françaises, cet établissement incarnera notre philosophie du lieu tout en inaugurant une nouvelle expression de l'hospitalité montagnarde.
