La Villa Pétrusse recrute...

Description de l'entreprise

Nous avons le plaisir d'annoncer l'ouverture de la Villa Pétrusse, une demeure emblématique du XIX? siècle, idéalement située au coeur de Luxembourg-Ville. Classée 5 étoiles et membre Relais & Châteaux, cette maison à taille humaine propose un cadre raffiné et intimiste.

Le Lys, nouvelle adresse gastronomique de la Villa, propose une cuisine élégante et inventive dans un esprit de haute convivialité. Dîners intimistes ou dégustations à l'Atelier du Chef : chaque expérience se veut singulière, exigeante et sensible.

En parallèle, Le Ciel, installé sous une grande verrière baignée de lumière, invite à la détente dans une atmosphère décontractée. On y retrouve l'inspiration voyageuse du Chef Kim de Dood à travers des plats à partager, des menus du marché ou encore des pauses sucrées et festives tout au long de la journée.

Rejoindre la Villa Pétrusse, c'est intégrer une équipe de passionnés réunis par le sens du détail, l'amour du métier et l'envie de créer ensemble une expérience unique. L'esprit de maison, la bienveillance, le respect du savoir-faire de chacun et la polyvalence au quotidien sont au coeur de notre fonctionnement.

Nous recherchons des personnalités authentiques, animées par le goût du service et prêtes à s'investir pleinement dans une aventure humaine et professionnelle hors du commun.

TRAVAILLER AU LUXEMBOURG

• La ville de Luxembourg est chargée d'histoire, avec un riche patrimoine artistique et culturel. La Villa Pétrusse est située au coeur de la ville, au bord de la vallée de la Pétrusse. La ville propose plusieurs parcs, offrant des espaces verts aux sportifs et aux amateurs de pique-niques.
• Le Luxembourg est un pays cosmopolite rivalisant avec les grandes métropoles : il accueille des habitants de 170 nations différentes et, chaque jour, plus de 200 000 frontaliers viennent y travailler. Engagé dans l'Union Européenne dès ses débuts, le Luxembourg est un pays où la variété, la diversité, l'accueil et la tolérance sont promus quotidiennement. Le Luxembourg offre également une grande qualité de vie d'un point de vue social et environnemental.

Description du poste

Plongez dans l'univers du luxe et contribuez à l'excellence du service hôtelier. De la perfection des chambres à la gestion des équipes, devenez un pilier de l'expérience client.

Missions principales confiées :

• Superviser les opérations d'ouverture et de fermeture du service, en veillant à leur bon déroulement
• Assurer les suivis du service couverture
• Contrôler la qualité des chambres ainsi que l'entretien des parties communes, en s'assurant de leur conformité avec les standards de l'établissement
• Formation des équipes sur les SOP
• Venir en support aux femmes de chambres
• Participer au service de la buanderie
• Participer à l'élaboration des plannings du service
• Gestion des commandes nécessaires au bon fonctionnement du service
• Participer au suivi de la planification des travaux d'entretien
• Participer à la gestion des uniformes
• Assurer un suivi du planning floral
• Gérer la visite secrète de l'auditeur, en s'assurant que les standards de l'établissement sont respectés
• Conduire des projets managériaux spécifiques, en fonction des besoins identifiés et des priorités de l'établissement

Qualifications

• Excellente présentation et très bonne élocution
• Connaissance de Mews serait un plus
• Bon niveau d'anglais
• Formation hôtelière indispensable
• Convention de stage obligatoire  

Informations supplémentaires

• Une indemnité de stage de 791?
• Repas fournis durant les shifts à la cantine du personnel
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Des possibilités d'évolution en interne et dans l'association Relais & Châteaux
• Une journée d'intégration
• Un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Des évènements internes réguliers
• Un cadre de travail exceptionnel
• Stage de 4 mois minimum

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