En mai 2026, Zannier Bendor ouvrira ses portes sur la légendaire Île de Bendor, au large de Bandol, dans le sud de la France.
Autrefois façonnée par le pionnier du pastis Paul Ricard, l'île est aujourd'hui réimaginée comme un havre de paix, alliant élégance provençale et respect de la nature.
S'étendant sur sept hectares de nature préservée et de jardins méditerranéens, Zannier Bendor proposera 93 chambres raffinées, un village d'artisans, trois restaurants, deux bars, ainsi qu'un beach club, un spa, un centre de loisirs et un club de plongée.
Les hôtes profiteront d'expériences culturelles, d'activités en plein air et nautiques, dans un cadre unique, où chaque instant est une célébration de la Méditerranée.
Prêt(e) à rejoindre l'aventure et faire partie de l'équipe d'ouverture ?
Sous la responsabilité du Directeur F&B, vous participez à la gestion quotidienne et au bon fonctionnement des différents points de vente de Zannier Bendor.
- Assister le Directeur de la Restauration dans la gestion quotidienne des opérations.
- Superviser les équipes en salle, du bar et de la sommellerie pour assurer un service de qualité.
- Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des stratégies de développement.
- Contribuer à l'optimisation des coûts et à la gestion budgétaire.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires externes.
- Analyser les retours clients pour améliorer continuellement l'expérience client.
- Participer à la formation et au développement des compétences du personnel.
Profil
- Expérience professionnelle d'au moins 4 ans dans un poste similaire en restauration
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et leadership
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
- Maîtrise des outils informatiques et des logiciels métier
- Aptitude à élaborer et à mettre en oeuvre des stratégies commerciales en lien avec la direction de la restauration
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
- Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés
- Sens du service client et orientation vers la satisfaction client
- Capacité à résoudre les problèmes de manière efficace et proactive
Avantages :
- Salaire attractif
- Absence de coupure
- Possibilité de logement
- Opportunités de carrière au sein du groupe Zannier Hôtels
