Le Journal des Palaces
Page précédente
Garantie moins de 15 jours

Les Barmes de l'Ours
Les Barmes de l'Ours Relais et Châteaux

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Chef De Partie - Hôtel Les Barmes De L'Ours
Référence : n°282562
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire :
Date de mise en ligne : 09/10/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/10/2025


Les Barmes de l'Ours
76 Chambres et Suites
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/hotel-les-barmes-de-lourshttps://www.facebook.com/H%C3%B4tel-les-Barmes-de-lOurs-Relais-et-Ch%C3%A2teaux-149121255189134/https://www.instagram.com/hotellesbarmes/?hl=fr

Page précédente Je postule !

Les Barmes de l'Ours recrute...

Chef De Partie - Hôtel Les Barmes De L'Ours (H/F)


Description de l'entreprise

Situé au coeur du village de Val d'Isère, Les Barmes de l'Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l'opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres de nombreuses activités (centre aqua-sportif, cinéma, maison des saisonniers...)

L'hôtel se compose de 76 chambres et suites doté, à chaque étage, d'un décor chaleureux et original.

L'établissement se compose aussi de trois restaurants dirigés par le Chef Antoine Gras :

La Table de l'Ours, notre restaurant gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin, La Rôtisserie repensée avec ses plats de tradition et notre Coin Savoyard.

Notre bar propose des créations originales ou personnalisées qui répondent aux envies de nos clients dans un environnement chaleureux au coin du feu. Dans sa continuité, les espace Kid's club et notre bowling donne l'occasion à notre clientèle de passer d'agréables moments tout au long de la journée.

Points forts, espace SPA de 1 000 m² se compose notamment d'une piscine intérieure jouissant d'une belle lumière naturelle. Au même niveau, se trouve notre salon de coiffure dans lequel nous avez la possibilité d'accéder à des tarifs préférentiels.

Enfin, notre partenaire Proshop vous permettra de louer, à prix remisés, votre matériel de ski

Rejoignez nos équipes de passionnés pour la prochaine saison hivernale 2025-2026 et évoluez dans un environnement convivial, familial et cohésif.

Description du poste

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR L'UN DE NOS RESTAURANT :

Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds et vous devez :

  • Vous assurez de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques,
  • Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement,
  • Respecter les normes HACCP et de sécurité.
Qualifications
  • Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins1 année à un poste similaire;
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe;
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Informations supplémentaires

Le poste :

  • Logé (ou prime de logement) et nourri 
  • Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
  • Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
  • Rejoindre une équipe jeune et passionnée

Les avantages :

  • Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
  • Mutuelle d'entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
    Portabilité de la mutuelle (selon condition)
  • Lingerie à disposition du personnel pour le linge privé et Uniforme entretenu par l'hôtel
  • Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
  • Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isère.

Les perspectives :

  • Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures 
  • Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale
  • Profiter du Réseau Relais et Châteaux.


-

AVANTAGES
Contrat de 43h/semaine
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Prime de fin de saison sur objectifs et exceptionnelles
Poste logé ou prime de logement
Mutuelle d’entreprise à des tarifs avantageux, ainsi que la prévoyance santé
Portabilité de la mutuelle (selon condition)
Possibilité de contrat sur la saison d’été dans le Sud, en Suisse
Uniforme entretenu par l’hôtel
Accès gratuit aux machines à laver le linge et sèche-linge pour le linge privé


Poste recherché :
Chef De Partie - Hôtel Les Barmes De L'Ours
Référence : n°282562
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 09/10/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/10/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Les Barmes de l'Ours

76 Chambres et Suites
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/hotel-les-barmes-de-lourshttps://www.facebook.com/H%C3%B4tel-les-Barmes-de-lOurs-Relais-et-Ch%C3%A2teaux-149121255189134/https://www.instagram.com/hotellesbarmes/?hl=fr




J'AI LE PROFIL !

OU

JE POSTULE PLUS TARD



CONSERVER      PARTAGER      IMPRIMER      RECEVOIR



ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Madame, Monsieur,

Nous avons bien reçu votre candidature et vous remercions pour l'intérêt accordé à notre établissement.
Nous allons traiter votre candidature très prochainement. Toutefois, sans nouvelle de notre part sous un délais de trois semaines, veuillez noter que celle ci n'aura pas retenue par nos services.

Cordialement,

L'hôtel Les Barmes de l'Ours

ET ENSUITE ?
Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :


Madame, Monsieur,

Nous avons bien reçu votre candidature et vous remercions pour l'intérêt accordé à notre établissement.
Nous allons traiter votre candidature très prochainement. Toutefois, sans nouvelle de notre part sous un délais de trois semaines, veuillez noter que celle ci n'aura pas retenue par nos services.

Cordialement,

L'hôtel Les Barmes de l'Ours


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


D62D63


  • Le Spa Wellness
  • La Table de l'Ours - Restaurant Gastronomique
  • La suite de l'Ours

D62D63
D62D63
  • Le Spa Wellness
  • La Table de l'Ours - Restaurant Gastronomique
  • La suite de l'Ours

D62D63



Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



Une question ?