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Garantie moins de 15 jours

Le Grand Hôtel Bellevue
Le Grand Hôtel Bellevue

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Responsable F&B (NB/)
Référence : n°283172
Ville : Lille
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-11-03
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : 3450
Date de mise en ligne : 17/10/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/10/2025


Grand Hôtel Bellevue
Nombre de chambres et suites : 64
Site internet

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Le Grand Hôtel Bellevue recrute...

Responsable F&B (NB/) (H/F)


MISSION

Pour accompagner le développement de son activité F&B, le Grand Hôtel Bellevue recrute un Responsable F&B (NB/F/H).

Sous la responsabilité de l'Hotel Manager, le Responsable F&B pilote l'ensemble des activités F&B de l'hôtel (rooftop bar, petit-déjeuner, événements internes/externes) et garantit une expérience client haut de gamme, optimise les revenus et assure le respect des standards et normes de l'établissement.

  • Management & opérationnel : Encadrer les équipes F&B, planifier les activités, assurer une présence terrain et garantir un service de qualité ;
  • Développement de l'offre : Définir une offre cohérente avec le positionnement premium de l'hôtel, valoriser le rooftop bar, concevoir un petit-déjeuner qualitatif et s'assurer de la rentabilité des offres ;
  • Conception & pilotage d'événements : Imaginer, organiser et coordonner les activités séminaires, mariages, banquets ou lancements de produits, en cohérence avec l'identité de l'hôtel ;
  • Animation & expérience client : Créer des animations culinaires, musicales ou culturelles pour renforcer l'attractivité et offrir des moments mémorables ;
  • Gestion logistique & financière : Superviser la planification, les ressources et les budgets pour garantir efficacité, rentabilité et qualité de service ;
  • Partenariats & développement commercial : Développer des collaborations avec prestataires, artistes et partenaires locaux afin de diversifier l'offre et générer des revenus additionnels ;
  • Contrôle & conformité : Veiller au respect des normes HACCP, mettre en place les procédures de suivi et accompagner la formation des équipes.


CONTRAT

  • CDI, à temps plein
  • Cadre (forfait jours)
  • Rémunération : 3450? bruts + indemnités nourriture

AVANTAGES

Chez WiZiU, tous les collaborateurs, les « WiZMaker » sont uniques. C'est pourquoi nous avons conçu un programme d'avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :

  • Bénéficiez d'une mutuelle prise en charge à 75 % ;
  • Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
  • Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l'or?! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
  • Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d'être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
  • Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d'avantages exclusifs ;
  • Intégrez un Groupe avec des possibilités d'évolution dans ses 24 établissements en France et en Belgique ;
  • Profitez du programme WiZDiscount en bénéficiant de remises exclusives dans les hôtels, restaurants et SPA du Groupe WiZiU.

Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants?: 

  • Remboursement des frais de transport à hauteur de 50% ; 
  • Prime de participation?; 
  • Indemnités nourritures ou avantage en nature (selon les établissements)

 



PROFIL RECHERCHE

  • Vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion F&B dans un environnement hôtelier 4/5 étoiles ou en restauration haut de gamme ;
  • Vous faites preuve d'un leadership bienveillant et avez le sens du détail ;
  • Compétences en gestion financière, logistique et événementielle ;
  • Orientation client forte, créativité et esprit entrepreneurial
  • Maîtrise de l'anglais, une troisième langue appréciée.

Poste recherché :
Responsable F&B (NB/)
Référence : n°283172
Ville : Lille
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-11-03
Salaire : 3450
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 17/10/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/10/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

WiZiU : Réinventons l’hôtellerie ensemble.



Chez WiZiU, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons une vision : celle d’une hôtellerie où l’humain est au cœur de tout. Avec un portefeuille de 24 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles, nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l’excellence et l’authenticité.



Vous rêvez d’un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour l’hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d’innover ? Rejoindre WiZiU, c’est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à redéfinir les standards.



Ici, nous célébrons les talents qui savent s’adapter, prendre des initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos valeurs – celle de construire avec la force du collectif, d’avancer vers l’avenir et d’accompagner le mouvement – il est temps de nous rejoindre.



WiZiU n’attend que vous. Et vous, qu’attendez-vous ?



Le Grand Hôtel Bellevue est un établissement 4* situé sur la Grand place de Lille alliant l'histoire et la modernité. L'hôtel comporte 64 chambres spacieuses avec une vue imprenable et une salle de restauration pour les petits déjeuners, tout étant pensé pour rendre le séjour des clients inoubliable.



Grand Hôtel Bellevue

Nombre de chambres et suites : 64
Site internet

Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Le Grand Hôtel Bellevue propose aussi, dans la même catégorie, l'offre suivante qui peut vous intéresser :
  • Serveur petit déjeuner NB/ (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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