Rosewood Le Guanahani St. Barth recrute...

Dans le cadre de vos fonctions au sein de l’hôtel, vous assistez, coordonnez et supervisez l’activité des valets et femmes de chambres, des équipier(e)s et linger(e)s, afin d’assurer un bon fonctionnement du service housekeeping selon les standards de propreté et de service de Rosewood Hotels & Resorts. Vous êtes également amené à assister l'Adjoint Gouvernante Générale et la Gouvernante Générale dans la gestion du quotidien et les projets.

Missions et responsabilités principales

Management et animation des équipes

• Animer, motiver et impulser une dynamique d'équipe,
• Organiser l'activité des équipes avec l'équipe de Direction du Housekeeping dans le but d'atteindre les objectifs fixés,
• Maintenir et développer les compétences des collaborateurs,
• Participer à des projets d'optimisation de l'organisation des tâches (process, outils, systèmes d'information…) ou à des missions transverses,
• Créer un climat de confiance et d’exigence au sein de l’équipe,
• Contrôler la conformité du comportement et de la tenue du personnel aux standards de l’établissement,
• Être le référent si besoin lors des journées de responsable de garde

Opérationnel 

• Être responsable de la propreté et de l’hygiène sur l’ensemble du site selon les procédures établies,
• Contrôler l’activité au jour le jour,
• Assurer une coordination continue avec le service de maintenance et effectuer le suivi requis,
• Réaliser des Go Audit avec nos standards LQA, Forbes et Rosewood,
• Établir des priorités et organiser les tâches,
• Fournir une assistance administrative au service housekeeping : gestion des plannings, suivi des absences, saisie informatique, archivage, prise d’appels téléphoniques, impression de rapports, mise à jour des dossiers des collaborateurs et des documents de service,
• Jouer un rôle de coordination entre le service Housekeeping et les autres services de l’hôtel,
• Surveiller et contrôler l’activité des différents secteurs (Chambres, lingerie, lieux publics, stockages),
• Contrôler et inspecter les chambres en arrivée et en recouche,
• Contrôler et inspecter les lieux publics

Respect des Procédures opérationnelles et Standards Qualité

• Mise en application des standards opérationnels de services,
• Mise en œuvre des standards Rosewood, LQA et Forbes,
• Respect de la législation du travail
• Mise en place et utilisation des outils d’audit interne afin d’assurer un suivi efficace des Procédures, standards et budgets requis
• Force de proposition pour l’amélioration constante de la satisfaction client externes et internes
• Garantie de la tenue irréprochable de tous les espaces de l’établissement
• Transmission d’information dans tous les services pour résoudre toute situation client,
• Contribution à la montée en gamme et l'évolution du client,
• Réponse aux éventuels problèmes et demandes multiples du client, mise en place d’une traçabilité des demandes,
• Enregistrement des habitudes clients séjournant régulièrement dans l'hôtel et mise à jour des profils client,
• Détermination des besoins en matériel et fournitures nécessaires à l’activité pour assurer la fluidité des stocks,
• Représentation au quotidien nos valeurs RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises),
• Représentation, au quotidien, des valeurs du Groupe Rosewood.

Communication avec les équipes, avec les clients, avec les autres services de l’hôtel, les fournisseurs et/ou partenaires

• Organisation des relations avec la hiérarchie, les différents services,
• Liaison et communication quotidienne avec les prestataires extérieurs concernant le suivi quotidien en cas de besoin
• Suivi et formation des équipes sur le terrain en collaboration avec la Direction du Housekeeping
• Coordination (Knowcross, teams…), organisation et suivi des opérations quotidiennes et des équipes (plannings, ouvertures, fermetures, contrôle …),
• Gestion des potentielles plaintes ou retours des clients internes ou externes,
• Suivi du client durant son séjour pour anticiper toute source d’insatisfaction potentielle,
• Adaptation de son comportement à la diversité de la clientèle interne ou externe,
• Analyse des besoins du client externe et interne afin d’y répondre soi-même ou par délégation,
• Effectuer l’interface avec les autres services de l’hôtel (Réservations, Conciergerie, Guest Relation, Room Service, Restauration, Maintenance, Finance, Ressources Humaines),
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » (insatisfaction, sécurité ou risques d’accidents).

Expérience

• Deux ans d’expérience dans une fonction de supervision dans un département d’étage dans un hôtel de luxe.

Langues / Bureautique

• Français : Langue maternelle ou excellente maîtrise professionnelle et usuelle du français à l’oral comme écrit
• Anglais : Langue maternelle ou excellente maîtrise professionnelle et usuelle de l’anglais à l’oral comme écrit
• La Maîtrise d’une troisième langue serait un plus
• Maitrise d’Opéra PMS imperative / Knowcross et Birchtreet seraient un plus.

Connaissances techniques

• Connaissance des procédures appropriées de manipulation des produits de nettoyage.
• Connaissance des équipements et fournitures de nettoyage.

Aptitudes / Qualités

• Motivation d’équipe,
• Ponctualité,
• Courtoisie et attention aux détails,
• Aptitudes managériales : organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer,
• Faire preuve de créativité,
• Être à l’aise à l’oral dans plusieurs langues,
• Organisation de son temps de travail et gestion du stress,
• Sens des priorités,
• Adaptation permanente aux flux et à la diversité des activités et demandes,
• Polyvalence
• Réaction en temps réel à toute demande,
• Très bonne culture générale et curiosité naturelle,
• Représentation des valeurs d’élégance selon les standards requis,
• Sens aigu de l’anticipation,
• Exemplarité dans sa présentation, discrétion, manière d’être et faire

Contexte d’exercice du poste

• Sera amené à travailler le weekend et les jours fériés

Contraintes du poste

• Rester parfois en position debout pendant les périodes de travail