Poste recherché : Maître d'Hôtel / Directeur Adjoint Référence : n°283854 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon Expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 24/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/10/2025
Restaurant Maison Dubois - 1 étoile Michelin recrute...
Maître d'Hôtel / Directeur Adjoint (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons notre prochain(e) responsable Maître d'Hôtel ou DirecteurAdjoint (Selon expériences). Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une experience professionnelle dans un environnement unique, au sein de notre restaurant gastronomique Maison Dubois. L'atmosphère chaleureuse et feutrée, la cuisine gastronomique, le service attentif, séduisent une clientèle à la recherche d'un moment de partage. En tant que Responsable, vos missions seront les suivantes :
Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir sa satisfaction tout au long du service
Prendre les commandes, animer le service en portant une attention particulière aux détails
Contribuer activement à l'optimisation du chiffre d'affaires
Encadrer et superviser les chefs de rang, commis de salle et sommeliers
Élaborer les plannings de l'équipe du restaurant
Assurer une bonne communication interne entre la salle et la cuisine, et garantir la transmission fluide des informations
Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.
Passionné(e) par le secteur de la Restauration :
Vous avez une présentation irréprochable.
Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible aux détails,
Et aimez transmettre votre savoir-faire.
Vous êtes également réactif et flexible,
Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités.
Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.
Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil chaleureux, avec une forte identitée gastronomique, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne.
AVANTAGES
Samedi et diamanche repos
Repas fournis
Vous intégrer le groupe Vivano France
Evolution dans nos trois adresses
Mutuelle prise en charge à 50%.
Transport pris en charge à 50%.
Poste recherché : Maître d'Hôtel / Directeur Adjoint Référence : n°283854 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : Selon Expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 24/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/10/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
De formation hôtelière avec 1 à 6 années d’expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoilé. Vous parlez anglais et avez un goût prononcé pour la gastronomie. Vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement exigeant, rigoureux qui allie élégance et excellence.
