Poste recherché : Adjoint directeur de restaurant Référence : n°284369 Ville : Monte Carlo Pays : Monaco Contrat : CDD Durée : 6 mois Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon profil Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 30/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/10/2025
Avec plus de 4 000 collaborateurs, Monte-Carlo Société des Bains de Mer se hisse au premier rang des employeurs de la Principauté de Monaco. Si tout le monde connaît ses activités principales, l’hôtellerie, la restauration et les jeux, bien peu se doutent que la Société recèle quelque 500 métiers répertoriés.
Cette diversité de métiers et de compétences est garante du savoir-faire que Monte-Carlo Société des Bains de Mer met au service de ses clients depuis plus de 150 ans.
Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute...
Adjoint directeur de restaurant (H/F)
Imaginez…
La lumière dorée de Monte-Carlo se mêle aux reflets verts d’une jungle tropicale. Les rires s’élèvent, la musique s’anime, les plats défilent dans une symphonie de couleurs et de saveurs. Au cœur de cette effervescence, vous orchestrez l’harmonie. Vous insufflez le rythme. Vous transformez le service en expérience.
Bienvenue chez Amazonico Monte Carlo, le lieu où l’exotisme rencontre l’excellence, où chaque soirée est un spectacle et chaque détail une émotion.
Amazonico n’est pas un restaurant comme les autres Né à Madrid, devenu légende à Londres et Dubaï, Amazonico s’est installé à Monaco avec une promesse : faire vivre un voyage sensoriel inoubliable. Amazonico Monte-Carlo est plus qu’une adresse : c’est une scène vivante où se croisent gastronomie, musique, art et énergie. Ici, tout est pensé pour émerveiller, surprendre et rassembler.
Et au cœur de cette expérience, il y a une équipe passionnée… que vous pourriez bientôt guider.
Votre mission : être le·la chef·fe d’orchestre de l’expérience Amazonico
En tant qu’Adjoint·e Directeur·trice de Restaurant, vous êtes l’âme du service et le relais essentiel de la direction.
Votre rôle : allier rigueur et passion, gestion et inspiration, exigence et chaleur humaine.
Vous coordonnez les équipes de salle et de bar pour garantir une expérience fluide et mémorable.
Vous veillez à l’excellence du service, dans le respect de l’esprit Amazonico et des standards SBM.
Vous accompagnez les équipes dans leur développement, en formant, encourageant et inspirant au quotidien.
Vous participez activement à la gestion opérationnelle et financière du restaurant.
Vous incarnez la culture Amazonico : festive, élégante, cosmopolite.
Les défis – et la force du collectif
Rejoindre Amazonico Monaco, c’est accepter un rythme intense, une exigence élevée, et une recherche constante d’excellence. Mais c’est aussi intégrer une maison prestigieuse, un groupe reconnu pour son sens du service et de l’humain, et une équipe soudée où l’on grandit ensemble. Vous ne serez jamais seul·e. Vous serez entouré·e de personnes passionnées, exigeantes et bienveillantes, prêtes à faire briller la même vision que vous : celle d’un service exceptionnel, vivant, vibrant.
Les émotions et les réussites à venir ...
La fierté d’appartenir à une institution monégasque légendaire. La joie de diriger un restaurant qui est bien plus qu’un lieu : une expérience. Le sentiment d’avoir un impact réel, visible, sur la satisfaction des client·es et la réussite de l’équipe. Et surtout, l’opportunité de laisser votre empreinte dans un projet unique, au croisement du luxe, de la créativité et de l’émotion.
Rejoignez l’aventure Amazonico Monaco
Si vous aimez le beau, le vivant, le sens du détail et la magie du collectif, cette aventure est la vôtre. Faites de votre métier une scène, de votre leadership une signature, et de votre passion un voyage. Postulez dès aujourd’hui et embarquez dans cette expérience hors du commun au cœur de Monte-Carlo.
AVANTAGES
Vous bénéficierez de conditions exceptionnelles qui reflètent notre engagement envers nos équipes :
Un soutien financier et social solide : prime de transport, et fonds social pour vous accompagner à chaque étape.
Une rémunération évolutive : salaire indexé 4 fois par an en fonction de l’inflation, garantissant une juste valorisation de vos efforts.
Un confort au quotidien* : tenue de travail fournie et entretenue, avec possibilité de logement pour faciliter votre installation.
Un avenir prometteur : de réelles opportunités de carrière et de mobilité au sein de notre prestigieux groupe.
*Selon les postes et les établissements
Poste recherché : Adjoint directeur de restaurant Référence : n°284369 Ville : Monte Carlo Pays : Monaco Contrat : CDD Durée : 6 mois Horaire : Sans coupure Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 30/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/10/2025
