Pour la saison Hiver 2025/2026 (et peut-être au-delà si affinité !), nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant Bistronomique IDA , environ de 70-80 couverts par dîner
Missions :
Sous la direction de notre Chef de Cuisine :
- Superviser la brigade aux côtés du Chef
- Assurer le Production et l'envoi des plats
- Assurer la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
- Manager les Fournisseurs aux côtés du Chef,
- Veiller au bon entretien du matériel et des locaux
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Diplômé(e) en hôtellerie/restauration
- Expérience significative (minimum 3 ans) dans un poste similaire
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- Esprit d'équipe, rigueur et réactivité
- Bonne gestion du stress et du rythme saisonnier
- Discrétion, ponctualité, assiduité
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
- Une ambiance de travail conviviale et professionnelle
- Un établissement élégant et reconnu, à taille humaine
- Un cadre de vie exceptionnel en montagne
Conditions :
- Contrat 42h/semaine
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Poste logé en appartement Indépendant
- Nourri pendant les heures de travail
- Salaire : 2 700? à 3 700? brut/ mois selon expérience et profil.
