Royal Champagne Hotel & Spa recrute... Hôtesse ou hôte de restaurant - Détails de l'offre d'emploi ou de stage en hôtellerie ultra-luxe et luxe ou restauration gastronomique
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Poste recherché :
Hôtesse ou hôte de restaurant
Référence : n°72433
Ville : Champillon
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : **
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 21/01/2020
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2020


Royal Champagne Hotel & Spa

Nombre de chambres et suites : 49
Site internet
https://www.linkedin.com/company/18269348/admin/updates/https://www.facebook.com/RoyalChampagne/https://www.instagram.com/explore/locations/250840880/royal-champagne-hotel-spa/



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PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale, un ancien relais de poste datant du 19ème siècle. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un nouveau restaurant gastronomique orchestré par un chef talentueux, qui fera la part belle aux flacons champenois.

Royal Champagne Hotel & Spa recrute...

Hôtesse ou hôte de restaurant (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Principales Missions
 
L’hôte / hôtesse est en charge de l’accueil des clients au sein du restaurant et de l’établissement, la prise des réservations. Il / elle s’occupe également d’un suivi de la satisfaction clientèle et met en avant le restaurant.
 
Rôle :
 
Accueillir et Informer les clients
Répondre aux demandes de renseignements
Orienter les clients dans le restaurant ou dans son environnement
Assurer les réservations
Répondre au téléphone et email
Assister le directeur et son adjoint dans les tâches administratives
 
Gestion :
 
S’assurer de la bonne réservation, et attribution des tables
S’assurer de la mise en sécurité constante des effets personnels du client pour la mise en vestiaire
S’assurer la propreté de la zone de d’accueil et des commodités
 
Opération d’accueil :
 
Préparer son desk et faire un point sur les réservations
Accueillir les clients en fonction de la procédure de l’établissement
Proposer la mise aux vestiaires des différents effets personnels
Accompagner jusqu’à sa table
Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
S’assurer constamment par le regard du bien-être du client
Veiller à la tenue du matériel dans de parfaites conditions d’hygiène
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant
Assurer une parfaite confidentialité concernant le client
 
Commercialisation :
 
Personnaliser l’accueil
Connaître et mettre en valeur les atouts du restaurant
Conseiller le client sur le choix éventuel de menus
Connaître les prestations proposées par l’hôtel, en informer le client et l’encourager à les utiliser
Etablir d’excellentes relations avec le client et le fidélise
Chercher à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients

PROFIL RECHERCHÉ
Compétences et qualifications :
 
Être physionomiste et avoir un grand sens du contact
Avoir une bonne élocution et être poli
Être à l’écoute, attentif et disponible
Être pédagogue, savoir faire patienter
Savoir gérer les conflits, être diplomate
Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
Connaissance du français et de l’anglais. La maîtrise d’autres langues constitue un atout
Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
Habileté, agilité et rapidité 
Bonne mémoire 
Curiosité pour la cuisine et les arts de la table en général 



J'AI LE PROFIL !



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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