Ecorismo Arles 2009: Succès confirmé pour cet évènement dédié au développement durable (France)
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Ecorismo Arles 2009: Succès confirmé pour cet évènement dédié au développement durable (France)
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Catégorie : Europe - France - Économie du secteur -
Tendances, avis d'expert
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 31-03-2009
Dans un contexte économique pourtant peu favorable, ce sont au total près de 2200 professionnels de l’hébergement, de la restauration, des collectivités et du tourisme qui ont fait le déplacement à Arles pour la 3ème édition d’Ecorismo, le forum-salon des écoproduits et des solutions environnementales dédié à ces secteurs d’activités, qui s’est déroulé les 17 & 18 mars dernier au Palais des Congrès de la ville.
Organisé par le cabinet-conseil FRANCOIS-TOURISME CONSULTANTS, en collaboration avec la Chambre de Commerce et d'Industrie du Pays d'Arles et avec le soutien du Conseil Régional Provence Alpes Côte d'Azur et l'ADEME PACA, Ecorismo affirme, à travers ce succès, toute son utilité et sa pertinence au service du secteur touristique, dont les nombreux acteurs se sentent plus que jamais
concernés par une démarche environnementale.
Fort de ce constat, les organisateurs envisagent pour l’année prochaine une évolution et un développement du concept Ecorismo pour répondre à la demande croissante des professionnels.
Ecorismo Arles 2009 en quelques données
Prés de 2 200 visiteurs dont une grande majorité de décideurs (responsables réseaux, responsables achats, responsables développement durable, propriétaires exploitants etc)
· 110 exposants répartis sur 1300 m2 (+ 9% de surface d’exposition par rapport à 2008)
· 66 conférences, tables rondes et réunions fréquentées par au total plus de 1 700 participants, un nombre en légère progression par rapport à 2008
· Un évènement très international avec notamment la présence remarquée d’une délégation du Ministère du Tourisme et de l'Artisanat conduite par Mme Nada ROUDIES, Directeur desentreprises et des activités touristiques, et la participation du Burkina Faso représenté par Mme Stella DRABO, Directrice Marketing et Communication de l’Office National du Tourisme Burkinabé.
Ecorismo : une manifestation éco-conçue…
Une sensibilisation des exposants, visiteurs et conférenciers à la démarche environnementale avec les Pactes Ecorismo
Des stands éco-conçus en panneaux de carton recyclé et
recyclable, éclairage basse consommation et mobilier en
carton également, pas de moquette au sol
· Une politique de tri sélectif pour les exposants et les
visiteurs
· Une offre totalement bio en restauration, ainsi que d’autres engagements inscrits dans le « Pacte Ecorismo Restaurateur » adossé aux contrats des prestataires
· La réalisation d’une évaluation des émissions de gaz à effet de serre effectuée par le cabinet conseil François- Tourisme-Consultants sur les transports (visiteurs, exposants, conférenciers et organisation)
· Une communication éco-conçue : utilisation de papier
recyclé, charte graphique réduisant les encres, préférence donnée à une communication par voie électronique, utilisation d’objets de communication de meilleure qualité
environnementale (stylos, pochettes …)
… au programme varié largement plébiscité
Un salon professionnel
110 exposants représentants les domaines suivants : éco-construction, éco-textile, agriculture biologique, éco-design, arts de la table, entretien et l’hygiène, communication, économies d’eau et d’éclairage, la gestion
des déchets, conseil et la formation en matière d’environnement et de développement durable, financement durable, architecture spécialisée etc
De nombreux produits et services spécifiques, souvent à la technologie novatrice y ont été présentés et proposés aux professionnels…
Un Forum de 66 conférences et tables rondes
De nombreux intervenants de qualité, français et internationaux, se sont succédés tout au long
des deux journées pour sensibiliser, informer, expliquer, témoigner et amener à réfléchir les visiteurs et participants venus en nombre.
Parmi les intervenants experts nationaux et internationaux présents, on peut citer
· Guillaume DEMUTH, sociologue (ID.IS/Intelligence Sociologique) sur le thème :
Développement durable : évoluer d’une rhétorique négative à une rhétorique positive, du « ne pas » au « vivre mieux »
· Etienne PAUCHANT, fondateur et directeur général de META (Mediterranean Travel Association), sur les enjeux du développement durable du tourisme pour l’Union Pour la Méditerranée
· Nada ROUDIES, Directeur des Entreprises et Activités Touristiques – Ministère du Tourisme et de l’Artisanat marocain, sur la démarche du Maroc en matière d’environnement
· Anne DERAEDT, Responsable du Service Tourisme au Conseil Général du Nord sur l’expérience du Conseil Général du Nord en faveur de l’hébergement touristique durable
· Jack SOIFER, expert international (SKÄL CLUB INTERNATIONAL) sur le modèle de développement durable dans le tourisme / Entrepreneuring sustainable tourism
· Stella DRABO, Directrice Marketing et Communication – Office National du Tourisme Burkinabé - L’expérience du Burkina Faso en matière d’écotourisme
· Motti ESSAKOW (Om WardBound) : Improving the ecological, water and carbon footprint purchasing in the hospitality and spa sectors.
Et aussi des professionnels : Laurence Salomon (La restauration se met au vert), Adeline Coeur (Max Havelaar : produits équitables en restauration et en hôtellerie : mode d’emploi), Emmanuel Sitbon, architecte (ECO BOX - La chambre d'hôtel saine et écologique de demain), Mathilde Angeleri (consultante François-Tourisme-Consultants) et Phil Borgogno (Directeur du Magazine de la discothèque) : la démarche environnementale des discothèques, ainsi que des présentations détaillées sur l’Ecolabel Européen, La Clef Verte, Green Globe, EMAS, charte européenne de tourisme durable …
Des nombreuses réunions des Clubs Ecorismo
Ce Forum fut aussi l’occasion pour les Clubs Ecorismo de réunir leurs membres autour de thématiques environnementales propres à leur activité : ce fut le cas du Club Ecorismo des Campings, du Club Ecorismo des acheteurs éco-responsables, et du Club Ecorismo Carbone.
A noter que trois nouveaux Clubs Ecorismo ont été lancés cette année :
· le Club Ecorismo Luxe qui a rassemblé plus de 40 personnes
· Le Club Ecorismo des formations supérieures en Tourisme et Développement Durable
· le Club Ecorismo des responsables Développement Durable des chaînes et groupements touristiques
Le lancement réussi de l’Académie Ecorismo
Le développement durable du tourisme a désormais son Académie
Inaugurée en avant première de la 3ème édition du forum-salon Ecorismo, l'Académie ECORISMO a réuni 26 participants pour le premier stage de formation sur les démarches
Au cours de cette formation unique en son genre dans le
secteur du tourisme, professionnels et futurs professionnels
du tourisme au sens large (entreprises d'hébergement et de
restauration et institutionnels du secteur) se sont vu
communiqués les outils leur permettant de mieux appréhender et intégrer les conditions de la mise en oeuvre
et de la réussite d’une démarche environnementale, d’identifier les labels et certifications les mieux adaptés à leur établissement et de comprendre la démarche d’écoconception au travers d’exemples concrets. environnementales dédiée aux entreprises touristiques.
L'Académie ECORISMO proposera désormais tout au long de l'année des stages de formation avec deux niveaux d’approche : sensibilisation et perfectionnement. Finançables dans le cadre de la formation professionnelle, ces stages seront programmés dans un premier temps partout en France.
Une remise de prix honorifiques : les Lauriers Ecorismo 2009…
Ces Lauriers récompensent chaque année les meilleures initiatives environnementales dans des catégories différentes
Laurier Ecorismo-FTC de l’exposant de l’année : ROULOTTE COLLINEA®
Cette société conçoit et fabrique sous la marque roulottecollinéa® des Eco Logis Mobile®, structures mobiles éco-conçues en bois avec toiture végétalisée, isolation phonique renforcée, utilisation éclairage basse consommation, etc. Ces produits sont destinés à tous les professionnels de l’hébergement de tourisme et de pleine nature.
www.roulotte-collinea.com
Laurier Ecorismo-Primagaz 2009 des économies d’énergie : LE CHATEAU DE MONTCAUD
(Sabran dans le Gard)
Cet hôtel restaurant **** Relais & Châteaux, qui se prépare
à l’obtention de l’Ecolabel Européen s’est engagé dans une
démarche environnementale globale incluant de nombreuses actions : parmi elles, les économies d’énergie grâce à une installation solaire pour la production d’eau chaude sanitaire (56 m2 de capteurs solaires thermiques avec appoint propane).
www.chateau-de-montcaud.com
… et le lancement de 3 nouveaux Lauriers Ecorismo
Laurier Ecorismo-InterfaceFLOR 2009 de l’éco-décoration
Laurier Ecorismo-Chomette Favor 2009 du restaurant de l’année
Laurier Ecorismo-Synhorcat 2009 de l’initiative environnementale
Ces Lauriers Ecorismo s’adressent aux professionnels de l’hébergement et de la restauration.
Des animations ponctuelles parmi lesquelles…
…des séances de dédicaces de livres avec Jean-Luc Rabanel, le chef étoilé du restaurant gastronomique bio, l’Atelier à Arles (qui a récemment obtenu sa 2ème étoile au Michelin), Laurence Salomon, chef du Restaurant Nature & Saveur à Annecy et Gérard Cagna (restaurateur et chroniqueur).
La présentation d’un nouveau guide
magestour
LE MANUEL DE GESTION ENVIRONNEMENTALE ET SOCIALE À DESTINATION DES PROFESSIONNELS DU TOURISME EN PROVENCE - ALPES - CÔTE D’AZUR
La nouvelle édition du manuel de gestion environnementale et sociale interprofessionnel Magestour élaboré par la Chambre Régionale de Commerce et d’Industrie PACAC a été
présentée et diffusée à l’occasion d’Ecorismo 2009.
Rédigé par les consultants du cabinet conseil François-Tourisme-Consultants, en collaboration avec le cabinet conseil TEC, ce manuel est composé de 3 guides thématiques.
Il s’agit d’un véritable outil de travail pour mener et alimenter une démarche de progrès dans le domaine de la responsabilité sociale et environnementale. Il traite des aspects méthodologiques et opérationnels pour démarrer, mettre en oeuvre et pérenniser une démarche… et présente des actions d’amélioration possibles en proposant des gestes simples à adopter au quotidien.
Ce manuel est destiné aux Hôtels, Campings, Restaurants, Résidences de tourisme, Villages de vacances, Offices de Tourisme, Palais des Congrès, Gites, Chambres d’Hôtes, Meublé de Tourisme
Ce guide est téléchargeable gratuitement sur www.magestour.com
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