Les principales caractéristiques des contrats dits de management hôteliers
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Les principales caractéristiques des contrats dits de management hôteliers
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Catégorie : Monde - Économie du secteur -
Tendances, avis d'expert
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 24-04-2009
De nouveaux venus sur le marché hôtelier
Paris manquait de capacité hôtelière, cela ne sera plus le cas dans quelques années. De grandes chaînes hôtelières de luxe, notamment asiatiques, ouvriront dans les prochains mois pour certains et dans quelques années pour d’autres, de nouveaux établissements distillant le savoir hôtelier de ces grands noms du luxe, sans oublier toutefois l’essor de l’hôtellerie économique qui intéresse de plus en plus d’opérateurs compte tenu des marges importantes réalisées par ce secteur.
Ces nouveaux venus sur le marché français apportent donc leur savoir-faire en matière hôtellerie et le négocient à des prix élevés avec les propriétaires des murs par le biais d’un contrat de management hôtelier (souvent âprement négocié) au terme duquel une société, propriétaire d’un hôtel, en confie la gestion une société appelée opérateur, titulaire d’un savoir-faire en contrepartie d’une rémunération. Cette pratique, très courante dans les pays de common law, s’est développée ces dernières années avec l’installation de ces nouvelles chaînes hôtelières dans notre hexagone. En droit français, il s’agit ni plus ni moins d’un contrat de mandat régi les articles 1984 et suivants du code civil.
Quelles sont les principales caractéristiques de ces contrats de management hôteliers, quelles sont les clauses auxquelles il convient de porter attention lorsque l’on est propriétaire des murs ?
• La durée et renouvellement du contrat
• Le test de performance
• La rémunération de l’opérateur hôtelier
• La négociation du budget
• L’interdiction du recours à la sous-traitance
• Les causes de résiliation du contrat
• La loi applicable
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