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Gastronomie: Pascal Léonetti remporte le concours du meilleur sommelier de France

Catégorie : Europe
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le jeudi 16 novembre 2006

Le Concours du Meilleur Sommelier de France au Palais des Congrès et de la Musique à Strasbourg vient de couronner Pascal Léonetti qui officie depuis décembre 1998 à Restaurant "L'Auberge de L'ILL" à Illhaeusern.

Ses deux dauphins sont Ludovic Parfait de Chef Sommelier au Cagnard à Cagnes sur Mer et Manuel Peyrondet qui officie au Taillevent à Paris.

Les épreuves des 3 finalistes étaient composées de :
- une dégustation
- une carte des vins à corriger
- une prise de commande et service de l'apéritif
- une prise de commande et conseil en anglais
- une proposition de digestifs et service de vins effervescents



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