IN EXTENSO : CONFIRMATION DE LA TRÈS BONNE REPRISE DES PERFORMANCES HÔTELIÈRES POUR LE PREMIER SEMESTRE 2022 (France)
Baromètre des performances hôtelières en France |
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IN EXTENSO : CONFIRMATION DE LA TRÈS BONNE REPRISE DES PERFORMANCES HÔTELIÈRES POUR LE PREMIER SEMESTRE 2022 (France)
Baromètre des performances hôtelières en France |
Catégorie : Europe - France - Économie du secteur -
Chiffres et études
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 12-07-2022
La progression des indicateurs de performance de l’hôtellerie française s’est poursuivie durant le mois de mai, confirmant la tendance positive observée depuis le début de l’année.
Les performances moyennes des hôteliers français pour le cinquième mois de l’année furent excellentes et ont même dépassé les performances de 2019 (+19%), année de référence avant la crise de la Covid-19. Les bonnes performances concernent l’intégralité des destinations (Île-de-France, Côte d’Azur et Province).
Ainsi, le taux d’occupation fut de 67% pour le mois de mai, soit 7 points de plus par rapport au mois d’avril. Le prix moyen par chambre louée progresse également dans la lignée de la croissance observée depuis le début de l’année et s’établit à 111 € HT, soit 18% de hausse par rapport à mai 2019.
Le chiffre d’affaires reprend également des couleurs et s’établit à 74 € HT ce qui correspond à une hausse de 19% par rapport à 2019 soit la meilleure augmentation de RevPAR observée depuis le début de la crise du covid-19.
Les chiffres du mois de mai sont de très bon augure pour la saison estivale avec des prévisions de taux de réservation qui devraient avoisiner les 70% grâce aux retours des touristes moyen-courrier.
Cependant, il convient de rester prudent sur les perspectives qui pourraient être assombries par les difficultés des professionnels à recruter des saisonniers, la reprise épidémique du Covid-19 et le prix de l’essence qui pourrait freiner les déplacements des touristes.
Performances de l'hôtellerie française au mois de mai 2022, et cumulées depuis janvier 2022
« Les performances du mois de mai confirment la très bonne reprise du secteur et, fait inédit depuis 2 ans, elles dépassent mêmes celles de 2019 à la même période. La France reste l’un des pays avec une vraie dynamique touristique et devrait accueillir de nombreux touristes en cette saison estivale. Elle pourrait s’annoncer exceptionnelle, sous réserve que les conditions sanitaires et économiques soient favorables. », commente Olivier Petit, Associé chez In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie.
Paris et Ile-de-France : les meilleures performances depuis le début de la crise sanitaire
Le parc hôtelier parisien enregistre un taux d’occupation moyen de 81%, ce qui correspond aux meilleures performances depuis 2 ans, qui sont mêmes supérieures de 3% au mois de mai 2019.
Cette forte reprise s’explique notamment par le retour des touristes étrangers qui représentaient la moitié des clients de la région parisienne. Le Groupe ADP a d’ailleurs annoncé que 4 millions de passagers supplémentaires avaient été accueillis durant ce mois.
L’attractivité de la capitale pour les touristes étrangers en ce mois de mai s’explique également par la tenue de deux événements sportifs internationaux : la Ligue des Champions et Roland Garros.
Le RevPAR a fortement progressé et atteint 172 € HT en hausse de 29% en comparaison avec 2019 et une augmentation de 25% un prix moyen par chambre louée ce mois-ci.
L’hôtellerie parisienne et francilienne bénéficie de l’embellie et du retour des touristes notamment étrangers et cette tendance devrait se poursuivre durant la saison estivale.
Cependant, le secteur fait face à de nombreuses incertitudes quant à sa capacité à pouvoir recruter des talents alors que 50 000 postes sont à pourvoir dans la région.
Performances de l'hôtellerie parisienne au mois de mai 2022
La Côte d’Azur : la clientèle de retour booste les performances
Le mois de mai marque le retour des nombreux touristes sur la Côte d’Azur qui a enregistré un taux d’occupation de 72% et revient à un taux comparable à celui de mai 2019 (+1%).
La hausse se fait fortement ressentir par rapport au mois d’avril 2022 avec 10 points de plus. Ce regain de touristes s’explique par le retour des grands rendez-vous organisés sur la Côte d’Azur comme le Festival de Cannes ou encore le Grand Prix de Monaco.
Le prix moyen s’est hissé à 238 € HT soit une forte hausse de 20% par rapport à 2019 avec une augmentation notable du segment Haut de Gamme de 40% devant le segment Super-Economique qui progresse de 15% sur cette même période.
Le RevPAR s’établit au même niveau que celui des hôtels parisiens à 172 € HT, ce qui correspond à une hausse de 21% par rapport à mai 2019.
 Performances de l'hôtellerie sur la Côte d’Azur au mois de mai 2022
Les Régions (hors Côte d’Azur) : le retour des touristes favorisé par le beau temps
Les performances au sein de l’hôtellerie en régions affichent une hausse de 3% par rapport à 2019 et un taux d’occupation de 63% toutes gammes confondues.
Les littoraux sont les grands gagnants de cette embellie portée par les beaux jours et les week-ends prolongés qui ont favorisé le retour des touristes.
Les régions qui ont su attirer le plus de touristes sont l’Aquitaine (+14% vs 2019) ainsi que la Bretagne et le Sud-Est (chacune +9% vs 2019).
Quelques grandes métropoles ont également enregistré de très bons résultats notamment Marseille, qui a accueilli les finales de la Challenge Cup et Rennes dont l’organisation de congrès a permis d’enregistrer une hausse d’activité.
Le prix moyen de la chambre en Régions est également en hausse de 13% par rapport à 2019 et s’établit à 88€HT.
Performances de l'hôtellerie en régions au mois de mai 2022
À propos d’In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie (TCH)
In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie est l’un des leaders du conseil dans le secteur du tourisme, de la culture et de l’hôtellerie. Le département regroupe les compétences et savoir-faire de plusieurs dizaines de collaborateurs en France. Ils disposent aujourd’hui d’une expérience significative en matière d’études dans l’industrie du Tourisme, de la Culture et de l’Hôtellerie. Le cabinet est également l’un des principaux observateurs de l’activité avec des observatoires dédiés à l’hôtellerie, aux résidences de tourisme et à la thalassothérapie.
Méthodologie
Observation de la demande
Chaque mois, plus du tiers des hôteliers français (plus de 190 000 chambres), nous font confiance et nous transmettent leurs résultats d’activité (taux d’occupation, chiffre d’affaires hébergement).
Les statistiques publiées en France par In Extenso TCH font aujourd’hui référence dans le milieu hôtelier et pour les investisseurs.
Les principaux atouts de cet observatoire sont :
- Une très forte représentativité.
- Les groupes hôteliers présents en France participent à l’observatoire.
- Une part importante d’hôtellerie indépendante.
- La diversité des profils participants.
Définitions des indicateurs hôteliers
- Le Taux d’occupation (TO) : Le TO indique le niveau moyen de fréquentation d’un hébergement sur une période donnée.
| TO (en %)= |
Nombre de chambres occupées |
x100 |
| Nombre de chambres disponibles |
- Le Revenu Moyen par Chambre Louée (RMC) reflète le prix moyen auquel est vendue une chambre sur une période donnée, dont réductions concédées et tarifs spéciaux accordés. Le chiffre d’affaires hébergement exclut les recettes petits-déjeuners et téléphone. Cet indicateur est exprimé hors taxes.
| RMC (en €)= |
Chiffre d’affaires hébergement |
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| Nombre de chambres occupées |
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- Le revenu moyen par chambre disponible (RevPAR) est le rapport entre le chiffre d’affaires hébergement et le nombre de chambres disponibles. Le RevPAR reflète les performances d’un établissement à la fois en termes de fréquentation et de prix moyen.
| RevPAR (en €)= |
Chiffre d’affaires hébergement |
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| Nombre de chambres disponibles |
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Segmentation de l’hôtellerie en général
- Hôtels de Luxe : établissements les plus prestigieux du territoire, qui se démarquent par leur localisation, la qualité de leur bâti, leur aménagement, les services proposés, leur renommée et qui visent une clientèle exclusive.
- Hôtels haut de gamme : hôtels s’inscrivant dans la tranche supérieure du marché, majoritairement 4*, et proposant, à ce titre, une gamme de services élargie. Ils ne bénéficient toutefois pas du prestige des hôtels de Grand Luxe et s’adressent à une clientèle un peu plus large.
- Hôtels de Milieu de gamme : véritable charnière entre l’hôtellerie supérieure et d’entrée de gamme, cette catégorie est constituée d’établissements 3 ou 4*. Ils bénéficient d’une gamme de services large mais un peu moins complète que celles des hôtels haut de gamme.
- Hôtels économiques : hôtels proposant une gamme restreinte de services et d’équipements. Ils s’adressent à un large public soucieux du prix payé mais également des prestations proposées.
- Hôtels super-économiques : hôtellerie centrée sur les attentes fondamentales de la clientèle, avec une gamme de services très restreinte et où le facteur prix est primordial dans le choix du client.
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