CHEF SYLVESTRE WAHID AU HILTON DUBAI JUMEIRAH POUR LE ALP'FEST (Émirats arabes unis)
Du 15 au 19 novembre 2022, le chef Sylvestre Wahid, du restaurant étoilé au Guide Michelin « Restaurant Sylvestre » à Courchevel, sera présent à Dubaï (Émirats Arabes Unis) afin de signer la carte du restaurant éphémère « Le Chalet » au sein de l’hôtel Hilton Dubaï Jumeirah pour la 7ème édition de l’Alp’Fest, événement incontournable de la fin de l’année calendaire aux Émirats. |
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CHEF SYLVESTRE WAHID AU HILTON DUBAI JUMEIRAH POUR LE ALP'FEST (Émirats arabes unis)
Du 15 au 19 novembre 2022, le chef Sylvestre Wahid, du restaurant étoilé au Guide Michelin « Restaurant Sylvestre » à Courchevel, sera présent à Dubaï (Émirats Arabes Unis) afin de signer la carte du restaurant éphémère « Le Chalet » au sein de l’hôtel Hilton Dubaï Jumeirah pour la 7ème édition de l’Alp’Fest, événement incontournable de la fin de l’année calendaire aux Émirats. |
Catégorie : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Évènements -
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et mis en ligne gratuitement le 07-11-2022
Enregistré par la société Agence Anonyme Paris
En collaboration avec l’Amicale des Savoyards Émirats Arabes Unis ainsi qu’avec l’Office du Tourisme de Courchevel, le chef Sylvestre Wahid fera (re)découvrir toutes les myriades gustatives, sensorielles, et émotionnelles des produits traditionnels du terroir savoyard aux habitants de la région émirati.
Le restaurant éphémère sera composé de deux tables : une table bistronomique revisitant la fondue, la raclette et les meilleurs produits de salaison des Alpes ainsi que des vins et spiritueux français pouvant accompagner cette (re)découverte ; ainsi qu’une table gastronomique « Chef’s table » dotée de 15 places maximum afin de faire vivre une expérience unique et exclusive de l’identité culinaire du chef que les convives pourront retrouver à Courchevel. L’Alp’Fest de Dubaï est devenu, avec les années, une tradition annuelle plébiscitée par la communauté française présente aux Émirats, mais depuis ses premières éditions par toutes les nationalités présentes à Dubaï qui souhaitent célébrer la vie savoyarde par sa gastronomie, sa culture, sa musique, ses sports et son tourisme.La 7ème édition de l’Alp’Fest sous les couleurs de CourchevelLa station de Courchevel est l’une des stations les plus luxueuses de France et du monde, reconnue pour son offre d’hôtellerie, de restauration et de loisirs de haut lieu.
Au-delà de services d’une qualité incomparable, Courchevel est une station de ski reliée aux 3 Vallées, le plus grand domaine skiable interconnecté au monde, avec le meilleur enneigement permettant une qualité de ski inégalée.
L’Alp’Fest proposera chaque jour une délicieuse offre bistronomique au sein du Chalet ainsi qu’une table gastronomique au du restaurant Vero, toutes deux signées par le chef Sylvestre Wahid. Tout comme la station de renom, l’expérience de l’Alp’Fest 2022 sera incontournable et inoubliable.
« Ce que notre terre fait de meilleur, je me l'approprie afin de vous offrir un véritable instant d’émotion. Ici, la rareté se mêle à la gastronomie, le plaisir se mêle au partage. Découvrez quelques produits d'exception que j'ai pris plaisir à cuisiner pour vous. »
- chef Sylvestre Wahid, Restaurant Sylvestre, Courchevel -
Quand : 15-18 Novembre 2022
Lieu : Le restaurant « Oceana » du Hilton Dubai Jumeirah deviendra « Le Chalet » pour l’occasion
En bref : - 15 Novembre – Atelier Fromage avec le Maître Fromager Jean Rodriguez
- 15-18 Novembre – Déjeuner à la carte au sein du restaurant Le Chalet
- 15-18 Novembre – Dîner étoilé de la « Table du chef » au sein du restaurant Vero
Les menus proposés sur la carte du restaurant « Le Chalet » incluent des plats typiquement savoyards tels que la raclette, la fondue, la charcuterie locale et une grande sélection de mets et vins typiquement français.
L’offre de restauration du programme 2022 de l’Alp’Fest a été pensée pour convenir à toutes et tous, petits et grands. Tous les détails ci-dessous
Programme
Mardi 15 novembre :
21 h 00 – 23H : Atelier Fromage avec le Maître Fromager Jean Rodriguez, Lycée International
20 h 00 : Ouverture du restaurant éphémère « Le Chalet », Hilton Jumeirah
20 h 00 : Dîner « Table du chef » par le chef Sylvestre Wahid (15 convives max), restaurant Vero, Hilton Jumeirah.
Mercredi 16 novembre :
21 h 00 – 23 h : Atelier Fromage avec le Maître Fromager Jean Rodriguez, Lycée International
19 h 00 : Dîner au sein du restaurant éphémère « Le Chalet », Hilton Jumeirah
20 h 00 : Dîner « Table du chef » par le chef Sylvestre Wahid (15 convives max), restaurant Vero, Hilton Jumeirah.
Jeudi 17 novembre :
12 h 30 : Conférence en présence de l’Office de Tourisme de Courchevel par Alexia Lainé, directrice - Sorbonne Abu Dhabi
13 h 30 : Dégustation de fromages avec le Maître Fromager Jean Rodriguez, Sorbonne Abu Dhabi
19 h 00 : Dîner au sein du restaurant éphémère « Le Chalet », Hilton Jumeirah
20 h 00 : Dîner de Gala par le chef Sylvestre Wahid, restaurant Vero, Hilton Jumeirah.
Vendredi 18 novembre:
19 h 00 : Dîner au sein du restaurant éphémère « Le Chalet », Hilton Jumeirah
20 h 00 : Dîner « Table du chef » par le chef Sylvestre Wahid (15 convives max), restaurant Vero, Hilton Jumeirah.
Offre d'exception valable jusqu'au 18-11-2022
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