ENTRETIEN EXCLUSIF AVEC SHAHÉ KALAIDJIAN, LE VISIONNAIRE DE LA MARQUE SEZZ ET DE L'HOTEL SEZZ ST-TROPEZ (France)
Un luxe confidentiel devenu référence depuis 15 ans. |
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ENTRETIEN EXCLUSIF AVEC SHAHÉ KALAIDJIAN, LE VISIONNAIRE DE LA MARQUE SEZZ ET DE L'HOTEL SEZZ ST-TROPEZ (France)
Un luxe confidentiel devenu référence depuis 15 ans. |
Catégorie : Monde - France - Expériences exclusives
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Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le jeudi 26 juin 2025
 Shahé Kalaidjian, hôtelier passionné et bâtisseur de lieux de vie plus que d’hébergements
Crédit photo © Sezz Saint Tropez
Derrière cette adresse iconique, une figure discrète mais essentielle : Shahé Kalaidjian, hôtelier passionné, bâtisseur de lieux de vie plus que d'hébergements.
Les 15 ans de l'établissement sont une belle occasion de revenir sur son parcours, l'esprit de famille qui anime son équipe, la philosophie unique de l'Hôtel Sezz***** et ses projets pour 2026. Rencontre avec un homme qui a fait de l'hospitalité un véritable art de vivre.
Portrait de l'homme derrière l'hôtel Sezz
Quel a été votre parcours avant de créer l'hôtel Sezz***** à Saint-Tropez ? Qu'est-ce qui vous a conduit vers l'hôtellerie de luxe ?
« J'ai fait mes débuts dans l'hôtellerie en 1992 à l'Holiday Inn de Marne-la-Vallée. Ce fut une expérience formatrice, mais elle m'a vite fait réaliser que je ne souhaitais pas évoluer dans le monde des chaînes hôtelières. En 1998, je me suis lancé dans un nouvel investissement : un boutique hôtel indépendant, un 3 étoiles situé dans le 9e arrondissement de Paris, qui deviendra par la suite un 4 étoiles sous le nom de Pavillon de Paris.
L'année 2000 a marqué une rencontre décisive pour moi : celle du designer Christophe Pillet. En 2005, j'ai créé l'Hôtel Sezz Paris, un boutique hôtel 4 étoiles qui posera les bases du futur Sezz Saint-Tropez.
Voyageur passionné, j'ai découvert très tôt l'univers du luxe à travers mes expériences personnelles. Mon moteur, depuis toujours, c'est de satisfaire les attentes de mes clients, avec sincérité et exigence ».
Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et votre approche très personnelle de l'hospitalité. D'où vous vient cette exigence, presque artisanale, du “bien recevoir” ?
« Le sens du détail fait partie intégrante de ma personnalité. Je suis de nature perfectionniste, et j'accorde une grande importance à l'harmonie des finitions, aux matières nobles et aux produits hauts de gamme. C'est une approche presque artisanale, qui puise ses racines dans mon héritage arménien.
Je suis né à Beyrouth et j'ai grandi dans une culture où l'hospitalité est un véritable art de vivre. Ce sens de l'accueil, de la générosité et du partage m'accompagne depuis toujours. Il reste au cœur de mes valeurs et irrigue chacun des projets que je porte ».
L'identité visuelle et architecturale de l'hôtel Sezz***** est forte. Comment avez-vous travaillé cette signature, et jusqu'où vous impliquez-vous dans le design et l'ambiance des lieux ?
« Passionné d'architecture, notamment des années 30 à 50, j'avais une vision claire de l'univers que je souhaitais créer. J'ai été tout de suite séduit par la lumière et les couleurs uniques de Saint-Tropez, qui ont inspiré tant d'artistes. J'ai imaginé les chambres comme des ateliers d'artistes, avec un esprit loft.
Amateur de design des années 50-60, je me suis naturellement tourné vers Christophe Pillet pour concevoir une version estivale et balnéaire du Sezz. Ensemble, nous avons mêlé élégance contemporaine et codes tropéziens : tuiles, végétation méditerranéenne, ambiance douce et solaire ».
Après 15 ans, quels sont les moments les plus marquants de l'aventure Sezz pour vous, sur le plan humain comme professionnel ?
« L'ouverture du Sezz St tropez en 2010, juste après une violente tempête, reste un moment fort avec un défi d'ouvrir. Il y a aussi ces rencontres précieuses, certains collaborateurs sont à mes côtés depuis Paris, et des liens d'amitié sincères se sont tissés avec des clients au fil des saisons ».
Vision, passions & inspirations
Quelles sont vos sources d'inspiration personnelles, que ce soit dans le design, la gastronomie ou l'hospitalité ?
« Côté design, je suis très influencé par le mobilier des années 50 / 60, par des figures comme Pierre Paulin, Paul Kjaerholm ou Ludwig Mies Vand Der Rohe. En gastronomie, j'aime ce qui invite au voyage et au partage. Je privilégie des expériences simples, conviviales, où l'on déguste ensemble, sans longueur ni lourdeur, mais toujours avec l'accent sur le produit ».
Le luxe est souvent associé à la discrétion, à l'authenticité, à l'expérience. Quelle est votre propre définition du luxe ?
« Pour moi, le véritable luxe réside dans l'espace, la lumière et le service. Dans un monde toujours plus dense, je considère comme un privilège rare le fait d'offrir de grands volumes, une circulation fluide entre intérieur et extérieur, et un service discret mais attentif. L'Hôtel Sezz incarne cette vision avec ses plafonds culminant à 4,50 mètres et son architecture ouverte, pensée dans un esprit "in & out living" ».
Vous avez fait le choix de Saint-Tropez, une destination mythique mais exigeante. Qu'aimez-vous dans cette ville, et pourquoi y avoir implanté l'hôtel Sezz***** ?
« C'est à Paris, au détour d'une rencontre avec un avocat britannique, que j'entends parler pour la première fois de ce terrain à Saint-Tropez. Un ancien hôtel quasiment abandonné. Par curiosité, je me rends sur place… et c'est le coup d'œil immédiat.
Saint-Tropez, avec son âme de village de pêcheurs devenu iconique, son énergie festive et sa sincérité intacte, m'a séduit. Bordée par la Méditerranée, cette ville résonne avec mes racines : je me définis comme un enfant de cette mer ».
Philosophie de l'établissement
Depuis 15 ans, l'hôtel Sezz***** incarne un certain art de vivre à Saint-Tropez. Quelle est la philosophie qui guide cet établissement depuis sa création ?
« Depuis mes débuts, je porte une vision singulière de l'hospitalité : celle d'un luxe à taille humaine. Le Sezz cultive un esprit familial, où l'on se sent comme chez soi, tout en bénéficiant d'un service discret, attentif et sur mesure ».
L'hôtel Sezz***** se distingue par son design, son ambiance et son service. Quelles valeurs fondamentales souhaitez-vous transmettre à vos clients à travers l'expérience Sezz ?
« À travers chaque détail de l'expérience Sezz, je cherche à transmettre une idée simple : offrir un service haut de gamme, personnalisé, sans ostentation mais avec le sourire décontracté. Le vrai luxe réside dans la qualité de la sincérité, et l'élégance sans artifices ».
L'esprit de famille et l'équipe
Quelle place occupe l'équipe dans la réussite et la longévité de l'hôtel ?
« L'équipe, c'est la fondation du Sezz. Certains sont à mes côtés depuis 15 à 30 ans – directrice générale, directeur financier, directeur technique, conciergerie… C'est une vraie famille, un noyau solide, fidèle, qui donne une âme au lieu ».
Comment maintenez-vous une atmosphère familiale tout en offrant un service haut de gamme et personnalisé ?
« Je cultive une atmosphère familiale en alliant professionnalisme et simplicité. Je veille à ce que chaque membre de l'équipe reste attentif, accessible, et toujours souriant. Ce juste équilibre entre exigence et décontraction crée une ambiance chaleureuse, tout en maintenant un service haut de gamme et personnalisé ».
Les 15 ans de l'hôtel Sezz
2025 marque les 15 ans de l'hôtel Sezz***** à Saint-Tropez. Que représente cet anniversaire pour vous ?
« Cet anniversaire est avant tout une immense source de joie. Quinze années qui semblent avoir passé en un éclair, portées par une aventure humaine et professionnelle que je souhaite voir se prolonger encore longtemps ».
Quels moments forts avez-vous souhaité partager avec vos invités ?
« Fidèle à l'esprit de la maison, je souhaite une célébration simple et sincère. Un moment de partage, sans artifice, où l'essentiel est d'être ensemble, dans la chaleur et l'authenticité qui font l'âme du Sezz ».
Projets & vision pour 2026
Quels sont vos projets ou vos ambitions pour l'année 2026 ? L'hôtel Sezz***** va-t-il évoluer ou proposer de nouvelles expériences ?
« Toujours à la recherche de perfectionnement, je souhaite continuer à affiner l'expérience offerte par le Sezz. J'envisage d'apporter des touches nouvelles à la décoration du restaurant et de renforcer l'offre bien-être, notamment autour du spa. Chaque évolution doit venir naturellement, au rythme du lieu ».
Envisagez-vous de développer le concept Sezz dans d'autres destinations ou de faire évoluer votre offre à Saint-Tropez ?
« Si le concept Sezz devait un jour s'exporter, ce ne serait qu'au profit d'un lieu porteur de sens. Saint-Tropez reste l'âme du projet, un cadre unique auquel je suis profondément attaché ».
Comment voyez-vous l'avenir de l'hôtellerie haut de gamme, et quelle place l'hôtel Sezz***** y occupera-t-il selon vous ?
« C'est un secteur en pleine mutation, avec une clientèle plus exigeante, et des formes de luxe de plus en plus diverses. L'Hôtel Sezz fait partie des rares cinq étoiles de Saint-Tropez, et j'espère qu'il y restera durablement. Mon ambition n'est pas de créer une chaîne, mais de préserver un esprit singulier… pourquoi pas, un jour, dans un autre cadre inspirant, peut-être à la montagne ».
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