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MONTÉE EN GAMME ET EXPANSION: BORDEAUX REDESSINE SON OFFRE HÔTELIÈRE (France)
3 enseignements clés de l'étude Christie & Co :
+28 % de chambres entre 2018 et 2024 : une offre en pleine expansion
+20 points de part de marché pour les chaînes internationales en 15 ans
+20 % de chambres attendues d'ici 2028 : une montée en gamme qui s'accélère. |
Catégorie : Europe - France - Économie du secteur
- Chiffres et études
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le lundi 30 juin 2025
 Crédit photo © Christie & Co
L’étude met en évidence une montée en gamme rapide, une internationalisation marquée et des perspectives de développement soutenues à horizon 2028. Malgré un léger repli des performances début 2025, les fondamentaux restent solides pour un marché en pleine structuration.
En 15 ans, Bordeaux a changé de visage
Portée par une forte attractivité touristique et des investissements soutenus, la métropole a vu son parc hôtelier profondément évoluer ces dernières années.
Entre 2018 et 2024, le nombre de chambres a augmenté de 28 %, avec une montée en gamme marquée : +52 % pour les 4 étoiles, +198 % pour les 5 étoiles. Cette dynamique s’accompagne d’un renouvellement du positionnement de la ville sur la carte hôtelière européenne.
Une internationalisation rapide du Marché
Les grandes chaînes internationales prennent position. Jusqu’en 2008, Bordeaux restait dominée par les enseignes nationales. Mais en l’espace de quinze ans, la part des chaînes internationales a bondi de 16 % à 35 %. De nouveaux entrants - américains, espagnols, allemands - ont fait leur apparition, à l’image de Hilton, Hyatt, Marriott ou Radisson. Une preuve supplémentaire de la maturité du marché bordelais.
À l’horizon 2028, le marché poursuit sa mutation
Plus de 1 400 chambres supplémentaires sont prévues d’ici 2028, ce qui représenterait une hausse de près de 20 % de l’offre actuelle. Toutefois, seule une partie de ces projets dispose à ce jour des autorisations nécessaires, ce qui laisse penser qu’ils ne seront pas tous réalisés d'ici 2028.
Le développement se concentre sur les segments 3 et 4 étoiles, avec une orientation marquée vers des concepts hybrides, durables et différenciants. Les tendances actuelles confirment une appétence croissante pour les hôtels de gamme supérieure, ainsi que pour les hébergements écoresponsables, mieux alignés avec les nouvelles attentes des voyageurs.
Cette évolution se traduit déjà dans les ouvertures récentes, à l’image de Eklo Bordeaux (127 chambres), greet Hôtel Bordeaux (85 chambres), FirstName Bordeaux - JDV by Hyatt (147 chambres), Hôtel MARTY (61 chambres) ou encore Hôtel Mondrian Bordeaux Les Carmes (97 chambres). Bordeaux affirme ainsi son ambition de devenir une destination de référence pour un tourisme plus qualitatif, résilient et exigeant.
Un contexte conjoncturel plus contrasté en 2025
Les premiers mois de l’année enregistrent un recul temporaire du revenu par chambre ou RevPAR (-5,3 %), lié à une météo défavorable, un calendrier d’événements allégé et une concurrence accrue. Mais les fondamentaux du marché restent solides. Des facteurs conjoncturels bien identifiés, que la saison estivale pourrait contribuer à compenser.
À propos de Christie & Co
Conseil immobilier spécialisé sur les secteurs de l’hôtellerie et de la santé Christie & Co est « LE » Conseil en immobilier hôtelier européen. Il accompagne ses clients tout au long du processus sur des missions de conseil en valorisation & transaction. Répondant aux besoins des hôteliers indépendants, des franchisés, des investisseurs institutionnels, des opérateurs, des banquiers, des fonds d’investissement et des family offices, les équipes d’experts interviennent sur le marché français depuis 1998, avec des antennes locales à Aix-en-Provence, Bordeaux, Lyon, Paris et Rennes. En Europe, Christie & Co est implanté au Royaume-Uni, en Allemagne, en Autriche et en Espagne. A noter : Christie & Co intervient également sur le marché immobilier de santé qui constitue à date 30% de l’activité du Groupe. Le Conseil ambitionne de se positionner fortement sur ce segment en France.
 Crédit photo © Christie & Co
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