Le Journal des Palaces

LES OFFRES D'EMPLOI 29 septembre 2025

Assistant maître d'hôtel (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Assistant maître(esse) d'hôtel - Restaurant bistronomique Café des Artistes (h/f)
Les Etangs de Corot (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Assistant Responsable Seminaire & Banquets (h/f)
Hôtel Forest Hill (France)
Catégorie : Restauration / Banquet
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Assistant(e) gouvernant général (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Assistant(e) Maître d'Hôtel (h/f)
Le Château de La Gaude (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Assistant(e) Ressources Humaines - Contrat saisonnier (h/f)
Hôtel Martinez (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

Assistant.e Spa Manager (h/f)
L'Isle De Leos Mgallery Collection (France)
Catégorie : Spa & Bien-être
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Attaché / e commerciale conférences et conventions (h/f)
Dolce by Wyndham Versailles (France)
Catégorie : Commercial / Évènementiel
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Barista Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Barman (h/f)
Lou Calen Retreat (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Barman (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Barman (h/f)
Hôtel Forest Hill (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Barman (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Barman - Restaurant italien Langosteria (h/f)
Cheval Blanc Paris (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Barman / maid - CDI (h/f)
Park Hyatt Paris-Vendôme (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Barman Confirmé (h/f)
Maison Delano Paris (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Barman Sénior (h/f)
La Réserve Paris (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Butler (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Caviste de nuit (h/f)
Bus Palladium (France)
Catégorie : Économat
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chasseur Voiturier Bagagiste (h/f)
Aman Le Mélézin (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Chef Cuisine Japonaise (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Chef de Cuisine (h/f)
Hôtel Mont Vallon (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Cadre
Contrat : CDD (seasonal )
Durée : 4
Expérience : expérimenté

Chef de cuisine adjoint (h/f)
Hôtel Forest Hill (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef de cuisine Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Chef de partie (h/f)
Lou Calen Retreat (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef de partie (h/f)
Pavillon Ledoyen (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : débutant

Chef de partie (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Chef de partie cuisine (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Chef de partie de nuit Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Cadre
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Chef de partie Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Chef de Partie Pâtisserie (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Chef de rang (h/f)
Lou Calen Retreat (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef de rang (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Chef de rang / Barman (h/f)
Mandarin Oriental, Paris (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef de rang le Art (h/f)
Le Château de La Gaude (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef de rang Le K (h/f)
Le Château de La Gaude (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef de rang petit dejeuner (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Chef de rang service soir (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef(fe) de Rang - Room-Service (h/f)
Mandarin Oriental Genève (Suisse)
Catégorie : Restauration / Room service
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Commis de Bar - Restaurant Italien Langosteria (h/f)
Cheval Blanc Paris (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Commis de cuisine (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Commis de cuisine (h/f)
Hôtel Forest Hill (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Commis de Cuisine (h/f)
Nolinski Paris (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Commis de Cuisine (h/f)
Brach Paris (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Commis de cuisine - Hôtel de matignon (h/f)
Services du Premier Ministre (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD (36)
Expérience : expérimenté

Commis de pâtisserie (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Commis de Rang (h/f)
Le Carlina (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD (seasonal )
Durée : 4
Expérience : indifférent

Commis de salle (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Commis de salle (h/f)
Le Château De La Commaraine (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : débutant

Commis pâtissier (h/f)
Anne Sophie Pic - 3 étoiles Michelin (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Commis petit déjeuner (h/f)
Le Château de La Gaude (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : indifférent

Concierge Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Coordinateur / trice Evenementiel (h/f)
Dolce by Wyndham Versailles (France)
Catégorie : Commercial / Évènementiel
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Coordinateur RH (h/f)
Le Coucou (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Dishwashing assistant (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Extra : Valet / Femme de chambre (h/f)
Saint James Paris (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : extra
Expérience : indifférent

Femme / Valet de chambre (h/f)
Le Château De La Commaraine (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : débutant

Fruitier (h/f)
Mandarin Oriental Lutetia, Paris (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Gouvernant (h/f)
Monte-Carlo Société des Bains de Mer (Monaco)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut :
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Gouvernant du soir (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Gouvernant général (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Gouvernant(e) d'etage extra (h/f)
Hôtel Montalembert (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Selon l'expérience
Contrat : extra
Expérience : expérimenté

Gouvernant(e) d'étages (h/f)
Hôtel Président Genève (Suisse)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Gouvernant(e) d'étages (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Head butler (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Cadre
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Hôte d'Accueil - Restaurant Français Le Tout Paris * (h/f)
Cheval Blanc Paris (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Linger / lingère (h/f)
Le Grand Coeur & Spa (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Linger équipier (h/f)
Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : indifférent

Linger polyvalent (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Linger/ère - Couturier/ère ( W VERBIER) (h/f)
W Verbier (Suisse)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI (saisonnier)
Expérience : indifférent

Maître d'hôtel (h/f)
Hôtel Bel-Ami (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Maître d'hôtel (h/f)
Hôtel Edouard 7 (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Majordome - butler (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Night Auditor CDD (h/f)
Hôtel Château Voltaire (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Pastry chef (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Plongeur / Aide de cuisine Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Cuisine / Plonge
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

Réceptionniste (h/f)
Hôtel Bel-Ami (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Réceptionniste (h/f)
Hôtel Président Genève (Suisse)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Réceptionniste (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Réceptionniste / Concierge (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Réceptionniste Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Réceptionniste tournant (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Responsable corporate & social media (h/f)
Pavillon Ledoyen (France)
Catégorie : Communication / Marketing
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Responsable des Achats et Economat (h/f)
Highstay (France)
Catégorie : Économat
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Responsable majordomes (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Cadre
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Responsable stewarding (h/f)
Mandarin Oriental, Paris (France)
Catégorie : Cuisine / Plonge
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Revenue Manager (h/f)
Fabulous Hotels (France)
Catégorie : Réservation / Yield / Revenue Management
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Runner (h/f)
Brach Paris (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Spa thérapeute (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Spa & Bien-être
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Stage Economat & Cost Control (h/f)
Park Hyatt Paris-Vendôme (France)
Catégorie : Économat
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stage Ressources Humaines (h/f)
Maison Delano Paris (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : expérimenté

Stagiaire assistant(e) commercial(e) (h/f)
Les Jardins du Faubourg (France)
Catégorie : Commercial / Interne - Externe
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stagiaire Marketing et Communication (h/f)
Cheval Blanc Paris (France)
Catégorie : Communication / Marketing
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire Pâtisserie - Février 2026 (h/f)
The Brando (Polynésie française)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut :
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stagiaire RSE - Avril 2026 (h/f)
The Brando (Polynésie française)
Catégorie : Administration / Autre
Statut :
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Sushi chef (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Technicien Polyvalent (contrat long terme) - W VERBIER (h/f)
W Verbier (Suisse)
Catégorie : Hébergement / Technique
Statut : Employé
Contrat : CDI (remplacement)
Expérience : indifférent

Valet / femme de chambre (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Valet / Femme de chambre jour (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Valet / Femme de chambre soir (h/f)
Hôtel La Demeure Montaigne (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Voiturier bagagiste tournant Hiver 2025-2026 (h/f)
Le M de Megève (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

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