Le Journal des Palaces

LES OFFRES D'EMPLOI 08 octobre 2025

Agent technique (h/f)
Hôtel Annapurna (France)
Catégorie : Hébergement / Technique
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Assistant Directeur de la restauration (h/f)
Le Taha'a By Pearl Resorts, Relais & Châteaux (Polynésie française)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Assistant(e) Ressources Humaines et de Direction (h/f)
Tiara Miramar Beach Hotel (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Assistant.e Gouvernant.e (Les 2 Chalets) (h/f)
Le Strato (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Barman (h/f)
Molitor (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Barman (h/f)
Le Château La Commaraine (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Barman / Barmaid (h/f)
Les Bains (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Barman | Barmaid (h/f)
Aman Le Mélézin (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

CDD Réceptionniste (h/f)
Le Royal Monceau, Raffles Paris (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (remplacement)
Expérience : débutant

Chargé(e) de clientèle restauration (h/f)
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Chef Barman (h/f)
Dolce by Wyndham Versailles (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef de Partie (h/f)
Fabulous Hotels (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef De Partie (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef De Partie (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef De Partie - Cuisine Japonaise (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef de rang (h/f)
Le Pavillon de la Reine (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef de rang (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef De Rang (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Restauration / Sommellerie
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Chef de Rang - Room Service (h/f)
Hôtel Plaza Athénée Paris (France)
Catégorie : Restauration / Room service
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef de rang CDI (h/f)
Hôtel Kimpton (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef de Rang du Soir - Room Service (h/f)
Hôtel Plaza Athénée Paris (France)
Catégorie : Restauration / Room service
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef de rang Gastronomique (h/f)
Le Strato (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Chef de rang petit-déjeuner / CDI (h/f)
Hôtel Pont Royal (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef(fe) de rang (h/f)
Les Etangs de Corot (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Chef(fe) de Rang - salon Marie Louise - CDD (h/f)
Ritz Paris (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD (surcroit)
Expérience : expérimenté

Commis de Cuisine (h/f)
Le Pavillon de la Reine (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Commis de restauration "Les Ambassadeurs" by Christophe CUSSAC (h/f)
Hôtel Metropole Monte-Carlo (Monaco)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Commis Temps (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie :
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Cuisinier - Cuisine Japonaise (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie :
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Cuisinier du personnel (h/f)
Airelles Val d'Isère (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

Demi-chef de partie (h/f)
Airelles Val d'Isère (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

Demi-Chef De Partie (h/f)
Le Pavillon de la Reine (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Directeur adjoint room service (h/f)
Le Meurice (France)
Catégorie : Restauration / Room service
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Directeur des Ressources Humaines (h/f)
InterContinental Lyon - Hotel Dieu (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Econome (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Économat
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Econome / caviste CDD (h/f)
Ritz Paris (France)
Catégorie : Économat
Statut : Employé
Contrat : CDD (remplacement)
Expérience : indifférent

Event Manager (h/f)
Pullman Lyon (France)
Catégorie : Commercial / Évènementiel
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Extra - Night auditor manager (h/f)
Hôtel Marignan Champs Elysées (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : extra
Expérience : expérimenté

Extra Réception & Restauration (h/f)
25hours Hotel Terminus Nord (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (Higher Activity)
Expérience : indifférent

Femme / Valet de chambre (h/f)
InterContinental Chantilly Château Mont Royal (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Femme de chambre / Valet (h/f)
Le Pavillon de la Reine (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Gouvernant(e) d'étages (h/f)
Hôtel Prince de Galles (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Head Chef - cuisine japonaise (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Head Chef - Cuisine Japonaise (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie :
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Hôte / Hôtesse restauration (h/f)
Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Hôte.sse (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Cuisine / Plonge
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Hôte.sse Temps Partiel (24h) (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie :
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Junior Sous Chef (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Limonadier (h/f)
Airelles Val d'Isère (France)
Catégorie : Restauration / Bar
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

Maître d'hôtel (h/f)
Hôtel Kimpton (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Maître D'hôtel Buffet - Cheneaudière Hôtel Spa 5* - (h/f)
Cheneaudière - Hôtel Spa (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Majordome - butler (h/f)
Grandes Alpes (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Manager de Salle (h/f)
Mama Shelter Paris La Defense (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Plongeur (h/f)
Airelles Val d'Isère (France)
Catégorie : Cuisine / Plonge
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : indifférent

Plongeur Temps Partiel (24h) (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie :
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Premier Gouvernant (h/f)
Hôtel Barrière Fouquet's Paris (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Agent de maîtrise
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Réceptionniste (h/f)
Le Pavillon de la Reine (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Réceptionniste CDD (h/f)
Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDD (remplacement)
Expérience : expérimenté

Réceptionniste de nuit CDI (h/f)
Intercontinental Paris Le Grand (France)
Catégorie : Hébergement / Accueil et Relations clients
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Responsable de la sécurité (h/f)
Westin Bora Bora (Polynésie française)
Catégorie : Sécurité
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Responsable informatique (h/f)
Hôtel Byblos (France)
Catégorie : Administration / Informatique
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Runner - Commis De Salle (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie :
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Sommelier (h/f)
Airelles Val d'Isère (France)
Catégorie : Restauration / Sommellerie
Statut : Employé
Contrat : CDD (saisonnier)
Expérience : expérimenté

Sous Chef (h/f)
Mandarin Oriental Lutetia, Paris (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Cadre
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Spa Supervisor (h/f)
JK Place Paris (France)
Catégorie : Spa & Bien-être
Statut : Selon l'expérience
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Spa thérapeute (h/f)
Le Strato (France)
Catégorie : Spa & Bien-être
Statut : Employé
Contrat : CDD
Expérience : expérimenté

Stage : Pâtisserie (h/f)
Hôtel du Palais (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Selon l'expérience
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stage Direction Financière (h/f)
The Peninsula Paris (France)
Catégorie : Administration / Comptabilité
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stage en pâtisserie (h/f)
Le Strato (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stage Ressources Humaines (à partir de janvier 2026 - 6 mois) (h/f)
Sofitel Arc de Triomphe Paris (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stage RH recrutement & communication interne / formation (h/f)
Le Bristol (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stage Sales & Reservation (h/f)
Airelles Val d'Isère (France)
Catégorie : Réservation / Yield / Revenue Management
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stagiaire assistant(e) gouvernant(e) général(e) (h/f)
InterContinental Chantilly Château Mont Royal (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire Chef de Rang (h/f)
InterContinental Chantilly Château Mont Royal (France)
Catégorie : Restauration / Restaurant
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire cuisine (h/f)
InterContinental Chantilly Château Mont Royal (France)
Catégorie : Cuisine / Pâtisserie
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire Evènementiel (h/f)
Hôtel Metropole Monte-Carlo (Monaco)
Catégorie : Commercial / Évènementiel
Statut :
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire événementiel coordination de banquets & séminaires d'entreprise (h/f)
InterContinental Chantilly Château Mont Royal (France)
Catégorie : Commercial / Évènementiel
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire Finance (h/f)
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (France)
Catégorie : Administration / Comptabilité
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire Réservations (h/f)
InterContinental Chantilly Château Mont Royal (France)
Catégorie : Réservation / Yield / Revenue Management
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire Ressources Humaines (h/f)
Renaissance Paris La Défense (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stagiaire Ressources Humaines (h/f)
Hôtel Byblos (France)
Catégorie : Administration / Ressources humaines
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Stagiaire Sales & Catering (h/f)
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel (France)
Catégorie : Commercial / Évènementiel
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : débutant

Stagiaire sommellerie (h/f)
Airelles Val d'Isère (France)
Catégorie : Restauration / Sommellerie
Statut : Autre (stage, VIE...)
Contrat : Stage
Expérience : indifférent

Sushiman (h/f)
Aqua Kyoto (France)
Catégorie : Cuisine
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : indifférent

Technicien(ne) polyvalent(e) (h/f)
Ritz Paris (France)
Catégorie : Hébergement / Technique
Statut : Employé
Contrat : CDI
Expérience : expérimenté

Valet/Femme de chambre (h/f)
Les Etangs de Corot (France)
Catégorie : Hébergement / Étages
Statut : Employé
Contrat : CDD (remplacement)
Durée : 1
Expérience : expérimenté

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