La quotidienne du Journal des Palaces

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Leader - Christoph Mares, PDG, Boutique Group : « Nous pouvons créer quelque chose capable de rivaliser avec les grands acteurs du secteur, voire de faire mieux » Article de Sonia Taourghi Classée dans : - Arabie saoudite Christoph Mares trace un parcours ambitieux pour la collection d'hôtels-palais la plus exclusive d'Arabie saoudite.
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ARTICLES DE NOTRE RÉDACTION



Leader - Christoph Mares, PDG, Boutique Group : « Nous pouvons créer quelque chose capable de rivaliser avec les grands acteurs du secteur, voire de faire mieux » Article de Sonia Taourghi Classée dans : Christoph Mares trace un parcours ambitieux pour la collection d'hôtels-palais la plus exclusive d'Arabie saoudite.
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DANS L'ACTUALITÉ

Sommet Education et le CIDH signent un accord Stratégique pour promouvoir la formation Executive en Leadership International de L’Hospitalité
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : - Suisse - Carrières - Carrière
Les membres du Círculo Internacional de Directores de Hotel (CIDH) / Association Internationale des Dirigeants et Managers de l’Hôtellerie auront accès à des bourses exclusives pour les programmes Executive Master proposés par Les Roches et Glion, institutions de référence mondiale dans les domaines de l’hôtellerie et du luxe, appartenant au groupe Sommet Education, leader mondial de l’enseignement de l’hôtellerie, du luxe et des arts culinaires.

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Lancement du Fouquet's Pickleball Club : une expérience sportive chic et éphémère au coeur de Paris
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Sport
L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris dévoile le Fouquet's Pickleball Club, l'un des tout premiers terrains de pickleball installés au sein d'un hôtel de luxe parisien.

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L'Hôtel Royal et l'Hôtel Ermitage obtiennent le label Clé Verte : une distinction internationale pour leur engagement environnemental
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : - France - Économie du secteur - Récompenses - Développement durable
L'Hôtel Royal et l'Hôtel Ermitage, patrimoines hôteliers de l'Evian Resort, sont heureux d'annoncer l'obtention du label Clé Verte, le premier label de tourisme durable international pour les hébergements touristiques et la restauration.

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Belle soirée au coeur de la capitale pour le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation Île-de-France
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : - France - Économie du secteur - Associations et Syndicats
Au cours du mois de juin 2025, le CDRE Île-de-France présidé par Romain Foutrel a su rassembler les partenaires, écoles hôtelières, journaliste et membres du Club dans un lieu bien connu, la terrasse du Warwick Champs-Elysées sous la houlette de Yves Le Pezron, Directeur de la Restauration et ses équipes.

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Été 2025 : la Little Guest Races débarque à Deauville

Classée dans : - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Réservé aux enfants
Fort du succès des éditions précédentes, Little Guest revient cet été pour une course de valises inédite dans un lieu d'exception : l'Hôtel du Golf à Deauville !.

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Été 2025 : le réseau Teritoria dévoile ses tendances de réservation

Classée dans : - France - Économie du secteur - Chiffres / Etudes
À l'approche de la haute saison, Teritoria - réseau qui rassemble plus de 430 établissements engagés pour un tourisme durable en France et en Italie - livre une première analyse des réservations enregistrées pour l'été 2025.

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Finale régionale du MAF Cuisine froide : prestation de haut niveau

Classée dans : - France - Carrières - Récompenses - Carrière - Événements
Il y a quelques semaines, Baptiste Bloquet, élève de première cuisine du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand, avait brillamment remporté la finale départementale du MAF (Meilleur Apprenti de France).

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Inédit en Polynésie : itinéraires confidentiels à bord du Jacques Cartier

Classée dans : - Polynésie française - Évènements - Quoi de neuf ?
Plus de Voyages d'Exception : Île de rêve Croisière
PONANT EXPLORATIONS GROUP enrichit son offre en Polynésie française avec une nouvelle expérience de voyage à bord du Jacques Cartier dès l'hiver 2026-2027.

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HEADLINES


Leader - Christoph Mares, CEO, Boutique Group: "We can create something that can measure up to those top players, possibly better" Article by Sonia Taourghi Field under: - Saudi Arabia Christoph Mares charts an ambitious course for Saudi Arabia's most exclusive palace hotel collection.
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ARTICLES FROM THE EDITORIAL TEAM



Leader - Christoph Mares, CEO, Boutique Group: "We can create something that can measure up to those top players, possibly better" Article by Sonia Taourghi Field under: Christoph Mares charts an ambitious course for Saudi Arabia's most exclusive palace hotel collection.
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IN THE NEWS

Sommet Education and CIDH sign strategic agreement to promote executive training in international hospitality leadership
News recommended by our desk
Field under: - Switzerland - Career - Career
Members of Círculo Internacional de Directores de Hotel (CIDH)/ International Association of Executives & Hotel Managers will gain access to exclusive scholarships for Executive Master’s programs delivered by Les Roches and Glion, leading global institutions in hospitality and luxury education and part of the Sommet Education group, the global leader in hospitality, luxury and culinary arts education.

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Hidechika Takasaka appointed President of Okura Nikko Hotel Management
News recommended by our desk
Field under: - Japan - Career - Appointments
Okura Nikko Hotel Management Co., Ltd., a subsidiary of Hotel Okura Co., Ltd., is pleased to announce that Hidechika Takasaka has been appointed President and Representative Director.

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A summer of culinary delights await at Hotel Bel-Air's restaurant

Field under: - United States - Events - What's new?
More Ultimate Luxury Experiences: Wine & Dine
Sun-kissed dining and entertainment offerings include a new roving vintage pastry cart, seasonal summer menus, immersive dining experiences, and a reimagined garden-inspired aesthetic.

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The Hoxton, Edinburgh opens in Haymarket

Field under: - United Kingdom - Industry economy - Hotel openings
Marking the brand's Scottish debut, The Hoxton has touched down in Edinburgh's West End, transforming 11 Georgian-inspired terraced townhouses.

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Travel & tourism in Poland set to surpass economic records

Field under: - Poland - Industry economy - Tourism
2025 projected to exceed pre-pandemic levels in GDP contribution and domestic travel.

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Du 30/6/2025 au 3/7/2025 Marina Bay Sands, Singapore Singapour
Diverse, dynamic, distinct The Asia Pacific is far more than just China; from Australia to Korea, Bangladesh to New Zealand, the increasing depth and diversity of the region is clear. The highest-end suppliers, buyers and media in the new world of APAC luxury travel gather in Singapore to create exciting new itineraries, do business and build lifelong bonds. Four days of high-quality pre-scheduled appointments, educational sessions, network...

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Du 30-06-2025 au 04-07-2025 : W VERBIER
CASTING TOUR FRANCE - du 30 juin au 4 Juillet 2025 - St Tropez - Nice - Biarritz ...

Le 02-07-2025 : W VERBIER
CASTING TOUR 2025 - W VERBIER -> SAINT TROPEZ 30 juin au 2 juillet...

Le 03-07-2025 : W VERBIER
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JOURNÉE DE RECRUTEMENT - HIVER 2025-26 - MARDI 19 AOÛT - À SAINT-TROPEZ - DE 10H À 19H...

Le 19-08-2025 : LA BASTIDE DE MARIE
JOURNÉE DE RECRUTEMENT - HIVER 2025-26 - MARDI 19 AOÛT - À SAINT-TROPEZ - DE 10H À 19H...

Le 19-08-2025 : LES FERMES DE MARIE
JOURNÉE DE RECRUTEMENT - HIVER 2025-26 - MARDI 19 AOÛT - À SAINT-TROPEZ - DE 10H À 19H...

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