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Dans le cadre de son partenariat, EquipHotel a confié le soin à ECORISMO de sélectionner les meilleures initiatives de développement durable parmi les produits, services et innovations du salon en leur attribuant les Lauriers ECORISMO. Philippe FRANCOIS, président d’ECORISMO a remis les Lauriers ECORISMO 2018 à EquipHotelPour la 4ème édition consécutive, ECORISMO a renouvelé son partenariat en promotion des solutions environnemental...


Dimanche 11 Novembre lors du salon Equip’Hôtel, Pascaline Lepeltier remporte le concours de Meilleur Sommelier de France 2018, succédant au sommelier Lyonnais Gaétan Bouvier. La 30ème édition du concours du Meilleur Sommelier de France : Une édition de haut volDimanche 11 novembre, devant plus de 800 spectateurs, cinq candidats de très haut niveau se sont disputés la final...


« CUISINE - GASTRONOMIE » Ils étaient 28 candidats à tenter de décrocher le titre diplômant « Un des Meilleurs Ouvriers de France », gage de leur expertise et synonyme d’excellence, lors de la finale du Concours pour le métier...


Organisées par les TOQUES FRANCAISES, les épreuves de la finale du trophée culinaire se sont déroulées sur le Salon EquipHotel, le Mardi 13 Novembre 2018 à Paris.
Julien Guénée est, à son tour, le vainqueur du Trophée Jean Deleveyne pour cette nouvelle édition, succédant ainsi à Sébastien Lefortier.Composé essentiellement de Meilleurs Ouvriers de France et de C...


Vendredi 9 Novembre 2018 , l’AICR Côte d’Azur -Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous Directeurs d’hôtel- s’est retrouvée à l’hôtel Hyatt Regency Palais de la Méditerranée à Nice, pour élire le Meilleur Réceptionniste Côte d’Azur 2019 dans le cadre du concours régional Trophée David Campbell, sous la houlette de Véronique BARIBAUD , présidente de l’AICR Cote d’Azur. Huit Candidates se sont présentées face au Jury composé de professionnels et d’enseignant pour L’industrie hotellière, pour deux épreuves composées de questions sur nos métiers mais également un Jeu d...


« Maître d'hôtel, du service et des arts de la table »
Ils étaient 11 candidats à tenter de décrocher le titre diplômant « Un des Meilleurs Ouvriers de France », gage de leur expertise et synonyme d’excellence, lors de la finale du Concours pour le m...


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