CFA TRAJECTOIRE
Journal des Palaces
Chef World Summit 2019

Écoles et formations en hôtellerie et restauration

CFA TRAJECTOIRE CFA TRAJECTOIRE

Présentation :
Le CFA TRAJECTOIRE est en centre de formation crée en 1993 à l’initiative du ministère de l’éducation nationale, la Région Ile de France, les groupes hôteliers.

Le CFA TRAJECTOIRE organise chaque année au profit de 400 jeunes, des formations de qualité, préparant aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration, du management en tourisme et de l'alimentation. Il participe ainsi au développement du secteur hôtelier, à l’insertion professionnelle des apprentis grâce à un suivi individualisé, des intervenants professionnels et des partenaires de renom.

Les formations proposées au CFA TRAJECTOIRE :
o CAP CUISINE 2 ANS
o CAP CUISINE 1 AN
o CAP CHARCUTIER TRAITEUR 1 AN
o CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HCR 2 ANS/ 1 AN
o CAP PATISSIER 2 ANS/ 1 AN
o BAC PROFESSIONNEL CUISINE 3 ANS/ 2 ANS
o BAC PROFESSIONNEL COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURANT 3 ANS/ 2 ANS
o BAC PROFESSIONNEL BOULANGER-PATISSIER 3 ANS
o BTS MANAGEMENT EN HOTELLERIE RESTAURATION OPTION A B C 2 ANS
o BTS TOURISME 2 ANS
o MISE A NIVEAU HOTELLERIE EN APPRENTISSAGE 1 AN
o MC ACCUEIL ET RECEPTION 1 AN
o MC CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT 1 AN
o MC ORGANISATEUR DE RECEPTIONS 1 AN
o MC EMPLOYE BARMAN 1 AN
o MC EMPLOYE TRAITEUR 1 AN
o MC SOMMELLERIE 1 AN
o LICENCE PROFESSIONNELLE MANAGEMENT DU TOURISME ET HOTELLERIE

Le CFA TRAJECTOIRE est composé de plusieurs campus :
o Au CFA du lycée Hôtelier et du tourisme de GUYANCOURT (78)
o Université de Versailles/Saint-Quentin
 

Les périodes de scolarité :

- CAP : de Septembre à Juin
- BAC PRO : de Septembre à Juin
- BTS : de Septembre à Juin
- LICENCE PRO : de Septembre à Juin
- MC : de Octobre à Juin

Site internet

Téléphone : 01 30 96 12 54

Adresse :
Place François RABELAIS
BP 67
ILE DE FRANCE
78042 GUYANCOURT
France

       


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