HÔTEL 20 DEGRÉS SUD, UN COCON COLONIAL À L'ÎLE MAURICE
C’est l’un des secrets les mieux gardés de l’île Maurice. Tout près de la pointe aux Canonniers, face au lagon, le 20° Sud se niche à l’entrée de l’anse de Grand Baie. Un Boutique Hôtel à l’ambiance mauricienne chic et charme. Visite. |
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HÔTEL 20 DEGRÉS SUD, UN COCON COLONIAL À L'ÎLE MAURICE
C’est l’un des secrets les mieux gardés de l’île Maurice. Tout près de la pointe aux Canonniers, face au lagon, le 20° Sud se niche à l’entrée de l’anse de Grand Baie. Un Boutique Hôtel à l’ambiance mauricienne chic et charme. Visite. |
Catégorie : Afrique Océan Indien - Maurice - Économie du secteur
- Tourisme
Article rédigé par Travellers Society le 12-06-2024
 Lady Lisbeth, croisière gastronomique
Crédit photo © © Marine Chaudron
Nouveau nom
Cette belle demeure, qui a conservé son architecture et ses toits de chaume traditionnels, a pris sa vocation d’hôtel de charme il y a près de quarante ans sous le nom, déjà, évocateur de Colonial Coconut. Son appellation actuelle lui sera donnée en 2007 en référence au tracé du 20ème parallèle de l’hémisphère sud qui traverse l’île Maurice...Le 20° Sud a bénéficié de plusieurs programmes d’aménagement ces dernières années. Des rénovations et des embellissements qui lui ont valu la reconnaissance des Relais et Châteaux dont il est actuellement le seul représentant sur l’île. On aime la gentillesse du personnel, fidèle à la réputation d’hospitalité de l’île Maurice, la jolie petite plage, la piscine tranquille...
Décoration aérienne
Avec 29 chambres et 7 suites, l’hôtel a tous les attraits du cocon luxueux susceptible de séduire une clientèle d’amateurs de vacances raffinées sous les Tropiques. Qu’elles ouvrent leurs baies vitrées sur les bleus changeants du lagon ou sur la végétation luxuriante des jardins, les vastes chambres ne sont jamais qu’à quelques mètres de la mer. Parquets en bois précieux, mobilier d’inspiration coloniale avec de subtiles touches design, la décoration signée par la maison belge Flamant Home Interior est une invitation à un séjour dans la quiétude d’un refuge chic. A l’image des Suites Australes avec terrasse privative et piscine privée ou Jacuzzi...Le top du confort et du luxe est la Suite Secrète, véritable petite maison sur deux niveaux, nichée dans un jardin avec piscine et large terrasse en teck.
A table !
La gastronomie est l’un des points forts de l’établissement qui ne propose pas moins de deux restaurants terrestres et deux bars. Fort d’une expérience acquise lors de voyages au Moyen-Orient et en Asie, le chef mauricien Sanjeev Purahoo compose une cuisine fusion qui mêle habilement ces influences combinées à sa passion pour l’excellence de la cuisine française et la générosité de la cuisine italienne. « Ma cuisine se veut typique, élégante et raffinée précise-t-il. Enfant du littoral, je suis attaché aux produits de la mer qu’il me plaît de sublimer dans la simplicité, la délicatesse et la subtilité. » Testé et approuvé...
Relax au Spa
Bien dans l’esprit cosy de l’hôtel, le Secret Spa est un cocon de bien-être dans la quiétude du jardin. Piscine, hammam, trois salles de soins pour des massages revitalisants, un espace fitness pour des cours de stretching, de yoga ou d’aquagym. C’est le lieu idéal pour des moments de détente après une journée passée à la découverte des merveilles naturelles de l’île Maurice.
Croisière gastronomique
Expérience unique offerte par le 20° Sud : un dîner croisière gastronomique à bord du M/S Lady Lisbeth. Cet ancien ketch centenaire qui a été restauré par de talentueux artisans pour rester fidèle à des photos de sa vie antérieure, s’habille de teck et de cuivres comme autrefois. Il peut accueillir à son bord, quatre couples ou un petit groupe d’amis pour une balade dans l’anse de Grand Baie, face au lagon. Au programme : cocktails signature sur le pont supérieur dans la douceur d’une soirée mauricienne au soleil couchant, puis dîner dans l’élégante cabine intérieure. Crevettes de Madagascar et cœur de palmiste, filet de vieille rouge, langouste poêlée et risotto d’asperges, entremet au chocolat...
www.20degressud.com
 Plage privée de l'hôtel
Crédit photo © © Marine Chaudron
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