Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°266467 Ville : Grésy-sur-Aix Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2600 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 12/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Le Château Brachet, hôtel cinq étoiles au cadre élégant et paisible, recherche un(e) Maître d’Hôtel passionné(e) et rigoureux(se) pour encadrer l’équipe de salle et garantir un service d’exception.
Le Maître d'Hôtel supervisera le service en salle, en étroite collaboration avec le Directeur de Salle, tout en respectant les standards de l’établissement. Il ou elle assurera un accueil personnalisé et professionnel, et sera l’interlocuteur entre la salle et la cuisine. En plus de coordonner et former l’équipe de restauration, il ou elle gérera les réservations et optimisera le plan de salle. Le Maître d'Hôtel veillera au respect des normes d’hygiène et de qualité, tout en étant présent et dynamique pendant le service. Il ou elle contribuera également à la fidélisation des clients et à la mise en valeur du restaurant.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que Maître d’Hôtel ou Chef de rang confirmé dans un établissement haut de gamme.
Leadership naturel, sens de l’organisation et excellente gestion du stress.
Présentation irréprochable, sens aigu du détail et passion du service.
Maîtrise du français et de l’anglais indispensable ; une troisième langue est un plus.
Connaissances solides en œnologie et en accords mets et vins appréciées, afin d’épauler le sommelier.
AVANTAGES
Contrat : CDD saisonnier à temps plein (39h), avec possibilité de transformation en CDI.
Rémunération : 2600 € bruts mensuel et pourboires
Disponibilité : immédiate ou à convenir
Nourriture : Un repas fourni par jour travaillé au restaurant du personnel
Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°266467 Ville : Grésy-sur-Aix Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 2600 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 12/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Château Brachet est la demeure historique du Dr Léon Brachet. Également connu comme « le médecin des rois », il reste pour Aix-les Bains une figure incontournable de la fin du XIXe siècle. Des investisseurs passionnés ont décidé de redonner à cette belle propriété ses lettres de noblesse.Au cœur d’un parc de 6 hectares, l’établissement propose 15 chambres et suites ainsi qu’un restaurant gastronomique et sa terrasse fleurie : « La Broderie ». Vous pourrez également profiter d’une piscine extérieure de 18 mètres de long, de terrains de Tennis et Padel, Pétanque, Croquet, Badminton et Volley-ball, ainsi que d’un espace d’entrainement « Executive Golf » sur plus d’un hectare.
Adressez votre dossier constitué de votre CV avec photo ainsi que d’un courrier pour nous expliquer la raison pour laquelle vous êtes le/la candidat(e) à ne pas manquer. Nous vous remercions de nous adresser le tout à l’adresse mail suivante : recrutement@chateaubrachet.com.
