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Poste recherché :
Chef(fe) Pâtissier
Référence : n°282732
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : 45000-55000
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 11/10/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/10/2025

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Une prestigieuse adresse au cœur du Triangle d’Or de Paris.

Domaine Clarence Dillon, qui possède notamment le Château Haut-Brion, Premier Cru Classé en 1855, a ouvert au sein de son nouveau siège parisien dont les bureaux sont installés au 31 avenue Franklin D. Roosevelt, un restaurant gastronomique devenu incontournable : « Le Clarence », signe d’un nouveau chapitre de l'histoire de Domaine Clarence Dillon. Raffiné et convivial, il permet de redécouvrir l’exquise modernité des grands classiques. La cuisine du chef Christophe Pelé offre une relecture très inspirée et actuelle de la gastronomie française. Il s’agit avant tout de faire plaisir et de savourer l’instant.

Au troisième étage de l’Hôtel Dillon, des salons privés, à l’atmosphère chaleureuse, intime et personnalisée, offrent un cadre privilégié pour recevoir et faire de chaque occasion un moment d’exception.

Le Clarence et l’Hôtel Dillon en vidéo :

Le Clarence: ouverture le 14 novembre 2015 – (https://www.youtube.com/watch?v=PUxBfTDa6ag)
Hotel Dillon opening date: November 14th, 2015 - (https://www.youtube.com/watch?v=KfviIZE0SoM)
Interview of Christophe Pelé, Chef Exécutif - (https ://www.youtube.com/watch?v=zJjih0g7r64)

Le Clarence - 2 étoiles Michelin recrute...

Chef(fe) Pâtissier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Clarence recrute un pâtissier (H/F) :

En qualité de pâtissier, vous assurez l’organisation et la préparation de la pâtisserie.

Vos missions principales seront les suivantes :
- Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements dans le respect des normes d’hygiène en vigueur. Gérer les stocks et s’assurer des approvisionnements en qualité et en quantité

- Contrôler les activités de pâtisserie : mise en place, préparations, conservations, nettoyage ; organiser et coordonner les activités de préparations.

- Garantir la qualité et le goût

PROFIL RECHERCHÉ
Pour ce CDI, nous recherchons un profil présentant les compétences et les qualités suivantes :

- Diplômé(e) d’un BEP/CAP Pâtisserie ou équivalent

- Expérience significative en restauration étoilée ou gastronomique sur le poste

- Maîtrise des techniques de pâtisserie

- Discipline, curiosité, esprit d’équipe.

Poste recherché :
Chef(fe) Pâtissier
Référence : n°282732
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : 45000-55000
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 11/10/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/10/2025

Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
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Chef de partie pâtisserie (H/F)

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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0675857176

ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous vous remercions de nous avoir fait parvenir votre candidature à ce poste et nous vous remercions de l'intérêt que vous avez témoigné à notre société.

Votre CV a été transmis au service concerné où il sera attentivement étudié.

Toutefois, si vous n'êtes pas contacté sous une quinzaine de jours veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

Dans cette hypothèse, nous conserverons néanmoins vos coordonnées et nous ne manquerons pas de vous recontacter si une nouvelle opportunité correspondant à votre profil venait à s'ouvrir.

Dans cette attente, veuillez agréer nos meilleurs sentiments.

Riad HALDJAM
Responsable des ressources humaines

ET ENSUITE ?

Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous vous remercions de nous avoir fait parvenir votre candidature à ce poste et nous vous remercions de l'intérêt que vous avez témoigné à notre société.

Votre CV a été transmis au service concerné où il sera attentivement étudié.

Toutefois, si vous n'êtes pas contacté sous une quinzaine de jours veuillez considérer que votre candidature n'a pas été retenue.

Dans cette hypothèse, nous conserverons néanmoins vos coordonnées et nous ne manquerons pas de vous recontacter si une nouvelle opportunité correspondant à votre profil venait à s'ouvrir.

Dans cette attente, veuillez agréer nos meilleurs sentiments.

Riad HALDJAM
Responsable des ressources humaines

IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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