Poste recherché : Cost Controller Référence : n°226401 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Administration / Comptabilité Salaire : 2800 - 3100 Logement : Non Date de mise en ligne : 23/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Le Meurice recrute...
Cost Controller (H/F)
En tant que Cost Controller, vous aurez pour missions les suivantes :
Effectue des contrôles ponctuels de réception de marchandises
Saisie dans le système de gestion des stocks les articles livrés dans la journée et les sorties vers les services
Contrôle les mouvements de stocks et conduit des contrôles aléatoires sur les articles inventoriés et développe les outils de contrôle (rapprochement consommations vs. ventes, pertes, …)
Vérifie l’adéquation des procédures de stock (par stock, réquisition, retours, stokage, …)
Effectue les inventaires mensuels
Analyse les écarts et effectue les régularisations
Etablit les fiches techniques et propose les prix de vente correspondants
Paramètre les cartes des restaurants et du Spa dans Simphony
Effectue les analyses de vente de type « menu engineering »
Prépare le rapport journalier des coûts Nourriture et Boissons
Effectue diverses études sur les coûts, notamment lors d’évènements spéciaux en restauration
Effectue le rapport mensuel, analyse les résultats et préconise des opérations correctives sur les dépenses nourriture et boisson et magasin général
Passe les journaux de clôture liées à sa fonction et établit les réconciliations comptable (FNP, Stock…)
Effectue des spots checks dans les points de vente
S’assure de la bonne application des procédures existantes et participe à leur évolution
S’assure du bon archivage des documents du contrôle des coûts
Veille à respecter les délais de clôture
Maitrise des outils de gestion (Adaco, Symphony, Spasoft …), en assure la mise à jour et éventuellement développe d’autres outils nécessaires à l’atteinte des objectifs.
AVANTAGES
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….
Poste recherché : Cost Controller Référence : n°226401 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : 2800 - 3100 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Administration / Comptabilité Date de mise en ligne : 23/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
