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Garantie moins de 3 mois

Cheval Blanc Paris
Cheval Blanc Paris

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Commis de salle - Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton
Référence : n°212927
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : 24000 - 25000
Logement : Non
Date de mise en ligne : 15/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/04/2024


Cheval Blanc Paris
Nombre de chambres et suites : 72
Site internet
https://www.linkedin.com/showcase/14042856/admin/

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Sous le pont Neuf coule la Seine, eau vive qui irrigue la ville, majestueuse artère, calme ou animée, comme l’est la vie, comme l’est Paris.

Née de la Seine, baignée par la Seine, reflétée par la Seine, se dresse, immense et fière, la Maison Cheval Blanc, figure de proue de la Samaritaine.
Par-delà les siècles, cette ancienne pompe alimentait en eau le Louvre, Paris et ses habitants. Elle renaît aujourd’hui pour insuffler à la Ville-Lumière une énergie nouvelle, vibrante, étincelante. Cheval Blanc bat au rythme de Paris. Cheval Blanc en épouse les émotions. Cheval Blanc en capture l’esprit.
Lieu de vie effervescent, rendez-vous incontournable des Parisiens, havre de sérénité où les voyageurs et leur famille se sentent chez eux, Cheval Blanc, c’est Paris tout entier.

Cheval Blanc Paris recrute...


Commis de salle - Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton (H/F)


Pour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchons des Commis de Salle H/F.
Le Commis de Salle assure la mise en place du point de vente et son maintien dans un état de propreté et d'approvisionnement optimal durant toute la durée du service. Il effectue la relation entre le point de vente et ses fournisseurs (cuisine, économat, cave, stewarding, etc.). Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle. 

Horaires d'ouverture du point de vente : 11h - 20h, 7 jours/7.
Les missions : 
  • Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel,
  • Participer au service des mets et des boissons,
  • Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses réalisés en office ainsi que les corbeilles de viennoiseries, toasts, etc,
  • Assurer le débarrassage et le nettoyage durant le service,
  • Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de service,
  • Assurer la relation avec la cuisine, l'économat, la cave, le stewarding, etc,
  • Assurer l'approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d'utilisation optimales,
  • Connaître, mettre en oeuvre et garantir le respect des normes d'hygiène H.A.C.C.P,
  • Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle (accueil, placement, vestiaire, service, départ),
  • Participer à l'approvisionnement des bars en chambre et la mise en place des accueils clients,
  • Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l'hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
Diplôme / Connaissances requises :
  • BEP/CAP Cuisine ou BAC PRO Restauration
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
  • Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
  • Sens du service client,
  • Rigueur, précision et souci du détail,
  • Disponibilité, flexibilité et réactivité,
  • Esprit d'équipe.

  •  
Savoir-faire / Compétences techniques requises :
  • Première expérience (stage ou 1ère expérience) en restauration dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé
  • Anglais courant exigé
  • Maîtrise des techniques de service
  • Aptitudes à la vente et à la communication


  •  
Cheval Blanc est né de l'envie d'offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.
Nourri par le Groupe LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton, nous partageons un esprit entrepreneur, un sens pointu du détail et une approche haute couture de l'hôtellerie.
A Cheval Blanc, les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emotion, réinterprété par nos Artisans, dans le respect de notre mission : toucher le coeur de chaque client pour le rendre plus heureux.
Notre première Maison, Cheval Blanc Courchevel a ouvert ses portes en 2006 au coeur des Alpes françaises. Depuis, nous nous sommes développés aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth, au coeur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au sein de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris.
Notre prochaine ouverture est prévue aux Seychelles. L'expansion du groupe se poursuit à l'international.
Ce sont 1 500 Artisans à ce jour (2000 à l'horizon 2023), qui valorisent chaque instant par leur quête d'excellence, leur créativité audacieuse, leur sincère bienveillance et leur quête de sens, notre ADN.
Nous avons à coeur de révéler le diamant humain et de toucher le coeur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement.
Dans le cadre d'une candidature interne mobilité : Merci de vous rapprocher de votre référent RH pour postuler.
Dans le cadre de la proposition d'un candidat externe par un Ambassadeur interne : Merci de vous rapprocher de votre référent RH pour connaitre les modalités d'octroi et de versement de la prime cooptation.

Poste recherché :
Commis de salle - Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton
Référence : n°212927
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 24000 - 25000
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 15/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 22/04/2024

Cheval Blanc Paris

Nombre de chambres et suites : 72
Site internet
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