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Garantie moins de 3 mois

Beau-Rivage Palace
Beau-Rivage Palace Sandoz Foundation Hotels

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°253854
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Salaire : Selon CCNT
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Selon disponibilités
Date de mise en ligne : 20/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025


Beau-Rivage Palace
Nombre de chambres et suites : 168
Site internet
https://www.linkedin.com/company/beau-rivage-palace-lausanne/https://www.facebook.com/beaurivagepalacehttps://www.youtube.com/user/beaurivagelausanne?reload=9https://www.instagram.com/beaurivagepalace/

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Beau-Rivage Palace recrute...

Sommelier (H/F)


Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu ?

Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !
Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Nous recherchons le ou la prochain(e) Sommelier pour rejoindre nos équipes à Lausanne.

Lieu de travail Beau-Rivage Palace ***** à Lausanne
Date d’entrée A convenir
Type de contrat CDI, 100%


NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, esprit d'équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES

Vous conseillez et guidez les clients dans le choix des boissons, en proposant des accords mets-vins adaptés pour sublimer leur expérience culinaire, et répondez à leurs questions pour satisfaire pleinement leurs attentes.

Vous contrôlez les remontées de cave et assurez le rangement des vins.

Vous mettez en place l’office sommellerie (plateau, sceaux, paniers, dessous de bouteilles) et l’office caféterie (thés, infusions, sucres, cafés, tasses et sous tasse, cuillères…etc.).

Vous mettez en place le chariot apéritif.

Vous facturez les boissons vendues, contrôlez les additions.

CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI

Vous maîtrisez parfaitement les techniques de service et possédez une solide expertise en vins ainsi qu'une bonne connaissance de la gastronomie et des accords mets-vins.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et flexible, avec un excellent sens du relationnel et un réel esprit d’équipe.

Polyvalent(e) et doté(e) d’un grand sens de l’accueil et du service client, vous faites preuve de diplomatie, de dynamisme et d’une bonne gestion du stress.

Ouvert(e) d’esprit et attentif(ve) aux détails, vous contribuez à créer une expérience client exceptionnelle.

Un CFC de Spécialiste en Restauration ou un BEP/CAP/BTS/BAC PRO en hôtellerie-restauration, complété par une mention complémentaire en sommellerie, constitue un véritable atout pour ce poste.

Do you speak english ? Notre hôtel répond à une clientèle internationale nécessitant un bon niveau d’anglais !

De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !






AVANTAGES
Logement temporaire possible selon disponibilité
Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs
Catalogue de formations internes
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Et bien plus encore…

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°253854
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon CCNT
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : Selon disponibilités
Date de mise en ligne : 20/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Five star service | Français | Vous êtes autorisés à travailler légalement en Suisse ( Permis de travail - Pièce d'identité UE ou AELE ) Anglais | Autorisation légale de travailler en Suisse | Five star service | Français | Vous possédez une expérience en tant que sommelier(ère) dans un établissement haute gamme |


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Beau-Rivage Palace SA se compose de trois hôtels: Beau-Rivage Palace *****, Hôtel « Angleterre & Résidence**** »  et Château d’Ouchy ****.

Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd’hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l’identité de chaque établissement.

Beau-Rivage Palace

Nombre de chambres et suites : 168
Site internet
https://www.linkedin.com/company/beau-rivage-palace-lausanne/https://www.facebook.com/beaurivagepalacehttps://www.youtube.com/user/beaurivagelausanne?reload=9https://www.instagram.com/beaurivagepalace/




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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0041 21 613 33 23


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Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Merci de nous avoir envoyé votre candidature!

Nous allons étudier avec toute notre attention votre dossier le plus rapidement possible et reviendrons vers vous afin d'organiser un entretien.
Sans retour de notre part d’ici 3 semaines, veuillez considérer que nous ne pouvons répondre favorablement à votre candidature pour ce poste.

En raison des restrictions de permis de travail, seules les candidatures de Suisse et de l’Union Européenne seront retenues.

A bientôt !

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Sans retour de notre part d’ici 3 semaines, veuillez considérer que nous ne pouvons répondre favorablement à votre candidature pour ce poste.

En raison des restrictions de permis de travail, seules les candidatures de Suisse et de l’Union Européenne seront retenues.

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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