Poste recherché : Chef de partie cuisine Référence : n°262652 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 03/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
Niché entre l’emblématique Opéra Garnier et la prestigieuse Place Vendôme, sur la légendaire rue de la Paix, l’Hôtel Westminster Paris incarne un havre de sérénité et de distinction au cœur du tumulte parisien. Depuis près de deux siècles, ce joyau discret, enchâssé dans une majestueuse façade haussmannienne, accueille les voyageurs les plus exigeants, dans une atmosphère où le raffinement britannique rencontre avec justesse l’élégance et l’art de vivre à la française.
Témoin d’une époque révolue et d’un héritage encore bien vivant, l’hôtel doit son nom au duc de Westminster, hôte illustre dont l’esprit flotte toujours entre les murs chargés d’histoire. Ce lieu d’exception allie un design intemporel à un service sur mesure, pensé dans les moindres détails, offrant à chacun de ses visiteurs une parenthèse exquise, à deux pas des plus grands musées, monuments et adresses de la haute couture et joaillerie parisienne.
Ici, chaque instant se savoure dans le calme feutré d’une demeure confidentielle, où tradition et modernité s’entrelacent pour faire vivre l’essence même du luxe discret.
Hôtel Westminster recrute...
Chef de partie cuisine (H/F)
Si vous êtes une personne habitée par une réelle envie de partager une aventure humaine et de porter haut les couleurs de la gastronomie, n'hésitez pas et rejoignez nous !
Mission générale - Vous êtes responsable de votre partie, de la fabrication des plats, de la mise en place, du dressage et de l’envoi des produits. - Vous participez, par le soin apporté à votre travail, à la qualité de la prestation servie en salle pour la satisfaction de la clientèle : le plat servi reflète l’état d’esprit de la cuisine. - Vous apprenez à rendre un plat gai, à le personnaliser. - Vous développez ainsi votre sensibilité et votre goût pour les belles et bonnes assiettes.
Mise en place - Vous favorisez au maximum la qualité du service, de la mise en place et vous vérifiez la qualité et quantité des produits. - Vous faîtes des travaux de mise en place, d’aides diverses ou tout autre besoin avant, pendant et après le service. - Vous respectez l’ordre des préparations et suivez les consignes données par votre chef.
Respect des normes HACCP - Vous respectez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Vous êtes responsable de la propreté de votre poste de travail, vous participez au nettoyage et assurez la propreté des lieux de cuisine et de ses abords.
PROFIL RECHERCHÉ - Capacité d’organisation, rigueur - Capacité à mener les ½ chef de partie et commis - Rapidité d’exécution - Disponibilité - Connaissance des produits et termes culinaires - Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques. - Communication efficace et considération envers autrui, ainsi que le respect des hiérarchies.
AVANTAGES
Avantages :
- A partir d’un an d’ancienneté, vous avez droit à un maximum de 7 nuitées offertes par année civile dans les hôtels en propriété et vous pouvez obtenir une réduction de 50 % sur vos consommations au bar et au restaurant de l’hôtel sollicité. - Mutuelle offrant de bonnes garanties. - Interressement/Participation. - Remboursement du pass navigo à hauteur de 100%. - Cafétéria connectée offrant des repas frais et équilibrés tout au long de la journée (12 choix de plats sur chaque semaine).
Poste recherché : Chef de partie cuisine Référence : n°262652 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 03/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
