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Garantie moins de 3 mois

MoSuke

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Sous-chef de cuisine | Restaurant étoilé
Référence : n°264543
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon expérience
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 21/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025




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MoSuke recrute...

Sous-chef de cuisine | Restaurant étoilé (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRELe restaurant MoSuke, 1 étoile Michelin, dirigé par le chef Mory Sacko, allie cuisine française, africaine et japonaise dans une démarche créative et exigeante. Nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade.

Missions :
  • Superviser la brigade et coordonner les différents postes

  • Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats

  • Participer activement aux services (midi et/ou soir)

  • Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité

  • Former et encadrer les membres de l’équipe cuisine

🎯 Profil recherché :
  • Expérience significative dans un restaurant gastronomique (étoilé Michelin ou équivalent)

  • Compétences techniques solides, créativité et goût pour l’innovation

  • Sens de l’organisation, rigueur et capacité à manager une équipe

  • Bonne résistance au rythme, réactivité et esprit d’équipe



AVANTAGES
📦 Conditions :
  • CDI – Temps plein

  • 2 jours de repos consécutifs (samedi/dimanche)

  • Rémunération selon expérience


Poste recherché :
Sous-chef de cuisine | Restaurant étoilé
Référence : n°264543
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 21/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 12/05/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Expérience significative dans un restaurant gastronomique (étoilé Michelin ou équivalent) Compétences techniques solides, créativité et goût pour l’innovation Sens de l’organisation, rigueur et capacité à manager une équipe Bonne résistance au rythme, réactivité et esprit d’équipe


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ




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