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Garantie moins de 15 jours

Hôtel Bel-Ami
Hôtel Bel-Ami B Signature

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°265367
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 29/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025


Hôtel Bel-Ami
Nombre de chambres et suites : 108
Site internet
https://www.linkedin.com/company/b-signature-hotels-&-resorts/

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Hôtel Bel-Ami recrute...

Commis de cuisine (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Positionnement
Sous la responsabilité du Chef de Partie, du Sous-Chef et du Chef de Cuisine
__________
Mission principale
Assiste l'équipe de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats, assurant la propreté et l'organisation de son poste de travail. Suit les directives des chefs pour garantir la qualité et la constance des préparations culinaires.
__________
Missions opérationnelles
  • Effectue les préparations préliminaires et préparations de base
  • Organise et prépare son plan de travail
  • Prépare et cuisine les plats selon les fiches techniques et les normes établies
  • Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail avant, pendant et après le service
  • Respecte la propreté et l'hygiène de son poste de travail
  • Contrôle les livraisons
_________
Savoir-faire
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département
  • Connaissance des standards et procédures de la maison
  • Maîtriser les règles d’hygiène HACCP et de sécurité
  • Maitrise des logiciels de traçabilité des produits
  • Faire preuve d’adaptabilité face aux situations, être réactif et polyvalent
  • Connaissance produits/ saisonnalité
__________
Savoir-être
  • Être dynamique
  • Etre bienveillant
  • Être rigoureux
  • Esprit d’équipe
  • Excellente présentation
__________
Expérience - Formation initiale
Pas d’expérience préalable requise
Formation cuisine souhaitée
__________
Spécificités du poste
Poste à temps plein
Travail le week-end et jours fériés
Majoritairement en continu, avec des horaires qui peuvent commencer à 6h00 ou terminer à 22h30
__________


AVANTAGES
- CDI 39 heures / semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- pressing d'entreprise
- Expérience BEL AMI à validation de la période d'essai (nuit + diner au restaurant + pdj)
- Expérience B Signature (2 nuits offertes dans nos hôtels parisiens)
- Remboursement transports 50%
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 70%
- Contribution employé de 5%

Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°265367
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 29/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/04/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


NOS VALEURS
Dynamisme | Elégance | Esprit de famille | Générosité | Sur mesure |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Bel Ami, référence incontournable de Saint-Germain-des-Prés, est un lieu au design contemporain qui fait pétiller la vie germanopratine.
Abrité dans un bâtiment du 19ème siècle, dans l’ancienne imprimerie qui édita le premier exemplaire du roman de Guy de Maupassant, Bel Ami, l’Hôtel Bel Ami est l’endroit où les beaux
esprits se rencontrent.
Dans une ambiance à la fois raffinée, gaie et chaleureuse, l'établissement déploie ses mille visages. Pause beauté et bien-être pour certains, étape littéraire et musicale pour d'autres, avec tendresse, élégance et audace, l’hôtel Bel Ami symbolise l'âme de Saint-Germain-des-Prés.

Le Bel Ami Spa est dédié au savoir-faire innovant de la Maison Flamel, avec des soins experts et sur-mesure, pour elle comme pour lui.
Les 108 chambres (incluant des suites, mais aussi des appartements) complètent cet esprit de raffinement contemporain avec de beaux espaces et un luxe discret et élégant.

L’Hôtel Bel Ami, les couleurs du chic parisien....

Hôtel Bel-Ami

Nombre de chambres et suites : 108
Site internet
https://www.linkedin.com/company/b-signature-hotels-&-resorts/

Interviews et témoignages
Interviews
  • Interview flash Martin Andreev - Responsable restauration - Hotel de Sers
    Voir cette interview

  • Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
    Hôtel Bel-Ami propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Sous-chef de cuisine banquet (H/F)
  • Chef de partie (H/F)
  • Apprenti(e) Cuisine (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS B SIGNATURE


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    • Lobby 2
    • SDB
    • Restaurant
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    • Superior room

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