Pavillon Ledoyen recrute...

L'entreprise :

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

La mission:

Missions principales :

• Assurer la gestion du standard téléphonique avec courtoisie et efficacité ;

• Prendre en charge les réservations pour les trois restaurants du Pavillon Ledoyen, gérer les demandes par e-mail et via le logiciel de réservation Zenchef ;

• Organiser et fluidifier les capacités d'accueil des restaurants en coordination avec les équipes de salle et cuisine, afin d'optimiser les flux, le confort client et la qualité de service ;

• Gérer les boîtes e-mails professionnelles, assurer un suivi réactif et rigoureux des demandes entrantes ;

• Offrir un service client irréprochable, en anticipant les besoins et en dépassant les attentes des clients ;

• Garantir une bonne circulation de l'information entre les différents services du Pavillon ;

• Accueillir les rendez-vous dans la maison le matin (clients, prestataires, partenaires, etc.) ;

• Réceptionner, trier et distribuer le courrier chaque matin.

Savoir-être / Qualités personnelles :

• Présentation soignée, sens de l'accueil et du service ;

• Excellentes qualités relationnelles, diplomatie et discrétion ;

• Fiabilité, rigueur et sens de l'organisation ;

• Intégrité, honnêteté et professionnalisme exemplaire.

  Expérience professionnelle :

• Expérience souhaitée dans un établissement haut de gamme ou de prestige, à un poste similaire (accueil, réservations, relation client) ;

• Bonne maîtrise des outils de réservation type Zenchef ou équivalent est un plus.

• Une connaissance de la gestion des plans de salle et des capacités de service est fortement appréciée.

  Compétences linguistiques :

• Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral comme à l'écrit (la pratique d'une troisième langue est un atout apprécié).

Référence de l'offre : u5j8zkni4b