Poste recherché : Commis de salle Référence : n°269190 Ville : Lyon Pays : France Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2100 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 05/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
Restaurant La Mère Brazier - 2 étoiles Michelin recrute...
Commis de salle (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la Direction du Responsable de Restauration et des chefs de Rang, nous recherchons un(e) commis de salle qui participera activement à la mise en place du service, au dressage des tables, au service ainsi qu'à l'entretien des équipements.
Dès que vos compétences vous le permettront, vous pourrez participer à des tâches plus complexes, comme le service et la découpe de certains mets.
Curieux et volontaire vous avez à cœur d'apprendre le métier du service en salle de soutenir vos collègues et d'accomplir toutes les tâches nécessaires au bon déroulé du service.
PROFIL RECHERCHÉ - Vous avez une expérience professionnelle d'au moins 1 an sur un poste similaire en restaurant gastronomique - Rigoureux et efficace, vous avez le sens du détail et un excellent contact avec la clientèle - Vous avez des capacités d'écoute et d'adaptation et un fort esprit d'équipe - Vos soft skills et vos capacités d'apprentissage et d'adaptation vous permettent d'évoluer dans un milieu dynamique et exigeant.
AVANTAGES
Nous choisir c'est aussi rejoindre Terres de Natures, un groupe né de la volonté de rassembler au sein d'une même famille, un ensemble harmonieux de lieux naturels et uniques – Hôtels, Restaurants, Domaines viticoles, Fermes urbaines et permaculture – répondant aux nouvelles attentes en matière d'hospitalité et d'agriculture naturelles et durables. Vous profiterez de nos avantages groupe : * Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe) *Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).
Repos samedi et dimanche - 7 semaines de congés /an
Rejoignez nous!
Poste recherché : Commis de salle Référence : n°269190 Ville : Lyon Pays : France Contrat : CDI Horaire : Avec coupure Salaire : 2100 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le restaurant la Mère Brazier a été fondé en 1921 par Eugénie Brazier. Hommes politiques et personnalités issus de milieux divers se succèdent ainsi depuis près d'un siècle aux tables de ce restaurant à Lyon devenu institution.
Mathieu Viannay, Meilleur Ouvrier de France 2004 a racheté la Mère Brazier en 2008. Tombé sous le charme de cette maison atypique, il a souhaité conserver le décor d’origine empreint d’histoire de l’établissement. Grâce aux décorateurs Alain et Dominique Vavro, il engage d’importants travaux. Il décide de ne pas toucher à l’âme de la maison mais plutôt de revenir à ses fondamentaux. Le décor est donc préservé : les faïences des années 30 sont d’époque, tout comme le parquet et les baies vitrées.
Une étoile au Michelin en 2005, 2 étoiles décrochées coup sur coup en 2009, juste un an après l’ouverture de La Mère Brazier… Mathieu Viannay, au fil des années, a su prendre sa place dans le paysage gastronomique français.
