Le Cinq Codet recrute...

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans une ambiance à la fois végétale et chaleureuse, véritable havre de paix en plein cœur de Paris, Le Chiquette – Restaurant de l’hôtel Le Cinq Codet, est l’endroit idéal pour des déjeuners/dîners privés ou professionnels ainsi que des brunchs en famille ou entre amis. Notre cuisine moderne et cosmopolite s’offre aux amateurs et invite à de nouvelles expériences culinaires.

Nous recherchons un(e) Chef de Rang H/F pour rejoindre notre équipe dès que possible.

Arnaud, notre Responsable Restauration, veillera à votre bonne intégration et se fera un plaisir de vous former aux standards de la Maison, dans le respect des valeurs du groupe 2LCollection : esprit de famille, élégance à la française et convivialité !

Missions principales
• Effectuer la mise en place des tables
• Contrôler la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
• Assurer le service auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle
• Superviser le travail des Commis de Salle pour son rang
• Répondre aux questions et attentes des clients
• Vérifier le bon déroulement du service
• Réaliser l’encaissement
• Assurer le débarrassage et le nettoyage de la salle
• Service en chambre et réapprovisionnement du mini-bar

Spécificités du poste
• Poste à temps complet
• Shift en continu et deux jours de repos consécutifs
• Rémunération : selon profil

Nous rejoindre, c’est :
1. Avoir l’opportunité de travailler dans un cadre d’exception.
2. Apporter votre expertise en venant compléter une équipe dynamique et investie !
3. Rejoindre 2LCollection, un groupe à taille humaine où les valeurs principales sont l’esprit de famille et l’élégance.
Il ne manque plus que vous ! Nous attendons votre candidature avec impatience : l'adresse mail est mentionnée sous "je postule maintenant"

PROFIL RECHERCHÉ

Connaissances et Compétences

• Vous êtes force de proposition auprès des clients et offrez un service personnalisé pour chacun d'entre eux.
• Vous êtes passionné(e) par le métier, avez une excellente présentation et maîtrisez l’anglais (une autre langue étrangère serait un plus)
• Vous êtes organisé(e), avez l’esprit d’équipe et un bon sens du relationnel.
• Vous êtes flexible et avez la capacité de prendre des décisions de manière proactive.
• Vous avez excellente connaissance des métiers de salle et une forte capacité à s'adapter à tout type de clientèle et aux variations des flux d'activité.

Qualités :
• Passion du client, par l’hôtellerie et la restauration
• Passionné(e) et dynamique
• Rigueur, organisations et souci du détail.
• Discrétion, diplomatie et patience
• Positif (ve), vous avez l’esprit d’équipe, et savez prioriser
• Aisance verbale et écrite
• Connaissances de la législation du travail
• Connaissances relatives au débit de boissons
• Excellente présentation
• Maîtrise de l’anglais.