Poste recherché : Alternance Sommellerie Référence : n°270223 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance Durée : 12 mois Date de début du contrat : 2025-09-01// Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 13/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Atica est un restaurant immersif qui se déploie dans un ancien cinéma au cœur de Paris, à deux pas de Notre-Dame, et célèbre les cultures du monde par les cinq sens. Nous sommes persuadés qu'une compréhension plus approfondie des diverses cultures aide à construire un monde meilleur. L’expérience Atica se déroule en plusieurs étapes, mêlant art, gastronomie, parfumerie, et projections audiovisuelles. Nous avons exploré à ce jour deux destinations : le Pays Basque et la Corse, et préparons notre nouvelle saison pour septembre. Accueillant des marques autour d’événements ponctuels, nous réinventons menu, projections et scénographie pour créer des moments inoubliables.
L’expérience gastronomique dans notre salle immersive a été récompensée par la Palme d’Or de la Restauration pour le restaurant le plus innovant en France 2025. Nous recherchons un profil pour prendre part à ce projet tout jeune, s’investir dans son développement et être ambassadeur de la maison Atica.
Si cette aventure vous inspire, nous serions ravis de découvrir votre candidature !
Atica recrute...
Alternance Sommellerie (H/F)
Équipe : s'intégrer et contribuer à la réussite collective en alignant vos efforts avec la vision de Atica
Gestion des vins : assister votre manager pour la sélection, la présentation et le service des vins
Coordination : faciliter le flux de travail en salle et collaborer avec votre manager pour garantir une expérience client unique
Mise en place : assister à la mise en place avant le service et au nettoyage journalier du local
Client : mettre la satisfaction du convive au cœur de vos priorités en offrant un service unique tout en respectant le tempo de l’expérience
Hygiène : collaborer à organiser la salle et aider l’équipe de manière à garantir le respect rigoureux des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité
AVANTAGES
· Basée au cœur de Paris
· Prise en charge 50% de votre titre transport
· Repas quotidien fourni
· Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan
· Magnifique culture d’équipe
Poste recherché : Alternance Sommellerie Référence : n°270223 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance Durée : 12 mois Date de début du contrat : 2025-09-01// Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 13/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Luxury Restaurant Experience | • Étudiant(e) en formation hôtellerie/restauration avec une première expérience en stage dans des établissements gastronomiques ou hôtels – un plus serait en sommellerie
• Passion pour l'excellence dans la sommellerie et envie de travailler dans un environnement gastronomique
• Esprit d’initiative et capacité à s'adapter rapidement
• Capacité à suivre les instructions du manager pour garantir un service fluide
• Excellente exécution : contribuer à offrir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience immersive
• Langues parlées : Français et Anglais (courant)
