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Notre client Atica recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Les valeurs de l'établissement

Présentation

Atica est un restaurant immersif qui se déploie dans un ancien cinéma au cœur de Paris, à deux pas de Notre-Dame, et célèbre les cultures du monde par les cinq sens. Nous sommes persuadés qu'une compréhension plus approfondie des diverses cultures aide à construire un monde meilleur. L’expérience Atica se déroule en plusieurs étapes, mêlant art, gastronomie, parfumerie, et projections audiovisuelles. Nous avons exploré à ce jour deux destinations : le Pays Basque et la Corse, et préparons notre nouvelle saison pour septembre. Accueillant des marques autour d’événements ponctuels, nous réinventons menu, projections et scénographie pour créer des moments inoubliables.

L’expérience gastronomique dans notre salle immersive a été récompensée par la Palme d’Or de la Restauration pour le restaurant le plus innovant en France 2025. Nous recherchons un profil pour prendre part à ce projet tout jeune, s’investir dans son développement et être ambassadeur de la maison Atica.

Si cette aventure vous inspire, nous serions ravis de découvrir votre candidature !

Les avantages

• Journées en continu sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
• Remboursement 50% titre transport
• Repas quotidien fourni
• Superbe mutuelle santé et prévoyance Alan
• Magnifique culture d’équipe

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9 offres à pourvoir

	Alternance sommellerie (H/F) Contrat : Alternance Durée : 12 mois Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Étudiant(e) en formation hôtellerie/restauration avec une première expérience en stage dans des établissements gastronomiques ou hôtels – un plus serait en sommellerie • Passion pour l'excellence dans la sommellerie et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Esprit d’initiative et capacité à s'adapter rapidement • Capacité à suivre les instructions du manager pour garantir un service fluide • Excellente exécution : contribuer à offrir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience immersive • Langues parlées : Français et Anglais (courant)

	Alternant salle (H/F) Contrat : Alternance Durée : 12 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Étudiant(e) en formation hôtellerie/restauration avec une première expérience en stage dans des établissements gastronomiques ou hôtels • Passion pour l'excellence dans le service et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Langues parlées : Français et Anglais (courant) • Esprit entrepreneurial : apprendre à résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations • Leadership : Maîtriser le menu et être à l’écoute du superviseur pour le bon déroulement du service • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive

	Chef(fe) de partie (H/F) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Expérience minimum de 2 ans dans des restaurants bistronomiques ou gastronomiques ou hôtels 5 étoiles • Leadership : Maîtriser sa partie et être à l'écoute des directives du chef et du sous-chef • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes

	Commis cuisine et pâtisserie (H/F) Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Selon expérience Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Expérience minimum de 1 an dans des restaurants bistronomiques ou gastronomiques ou hôtels 5 étoiles – un passage en pâtisserie et en cuisine serait un plus • Formation dans une école hôtelière renommée • Passion pour l'excellence et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles • Langues parlées : Français • Esprit entrepreneurial : apprendre à résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations • Leadership : Maîtriser ses tâches et être à l'écoute des directives des chefs • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes, cuisine et pâtisserie

	Demi-chef(fe) de partie (H/F) Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Agent de maîtrise Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Expérience minimum de 2 ans dans des restaurants bistronomiques ou gastronomiques ou hôtels 5 étoiles • Leadership : Maîtriser sa partie et être à l'écoute des directives du chef et du sous-chef • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes

	Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : À propos de vous Expérience minimum de 5 ans comme chef(fe) ou sous-chef(fe) en France dans des restaurants gastronomiques ou hôtels 5 étoiles Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles Langues parlées : Français Esprit entrepreneurial : prendre des initiatives pour résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations Leadership : expérience dans la gestion d'une brigade de minimum 5 personnes Excellente capacité d'exécution : servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes

	Stagiaire cuisine (H/F) Contrat : Stage Durée : 6 mois Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Formation dans une école hôtelière renommée • Passion pour l'excellence et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles • Langues parlées : Français • Esprit entrepreneurial : apprendre à résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations • Leadership : Maîtriser ses tâches et être à l'écoute des directives des chefs • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes

	Stagiaire pâtisserie (H/F) Contrat : Stage Durée : 6 mois Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Formation dans une école hôtelière renommée • Passion pour l'excellence et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles • Langues parlées : Français • Esprit entrepreneurial : apprendre à résoudre les problèmes, s'améliorer continuellement, être attentif aux signaux faibles et s'adapter aux situations • Leadership : Maîtriser ses tâches et être à l'écoute des directives des chefs • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive • Créativité culinaire : curiosité envers les diverses cuisines, maîtrise des techniques traditionnelles et modernes

	Stagiaire salle (H/F) Contrat : Stage Durée : 5 mois Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Les valeurs : Authenticité \| Bienveillance \| Créativité \| Curiosité \| Engagement \| Les compétences : • Formation dans une école hôtelière renommée • Passion pour l'excellence dans le service et envie de travailler dans un environnement gastronomique • Compétences confirmées en communication et gestion des relations interpersonnelles • Langues parlées : Français et Anglais (niveau courant et plus) • Esprit d’initiative et capacité à s'adapter rapidement • Capacité à suivre les instructions du manager pour garantir un service fluide • Excellente capacité d'exécution : contribuer à servir un repas gastronomique synchronisé avec l’expérience audiovisuelle immersive

Atica

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Adresse :
8-10 Rue Frédéric Sauton
75005 Paris
France

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Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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