Le Journal des Palaces
Page précédente
Garantie moins de 15 jours

Grandes Rousses Hotel & Spa
Grandes Rousses Hotel & Spa

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Chef Barman
Référence : n°271692
Ville : Alpe d'Huez
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 01/12/2025
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Salaire : 3000 €
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Logement individuel mis a disposition proche de l'hôtel
Date de mise en ligne : 30/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025


Grandes Rousses Hotel & Spa
106 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/h%C3%B4tel-grandes-rousseshttps://www.facebook.com/grandesrousseshotelspahttps://www.instagram.com/grandesrousseshotelandspa/

Page précédente Je postule !

Grandes Rousses Hotel & Spa recrute...

Chef Barman (H/F)


Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.

Chef Barman - SAISON HIVER 2025/2026

~ Le Chef Barman est celui qui tient le bar de l'établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée.

~ Le Chef Barman véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

~ Son métier : Le Chef Barman est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix. Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Il gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.

~ Assurer l'animation du point de vente Bar sur les horaires d’ouverture définis pour augmenter en permanence la satisfaction du client dans le respect :

o De la politique générale de l’hôtel, de son image et de sa réputation,

o Des contraintes environnementales (loi, règlement intérieur…),

o Des exigences règlementaires et légales,

o De l’équilibre social,

o Du style de clientèle groupe ou individuelle fréquentant l'établissement.


AVANTAGES
  • Logé, nourri
  • Participation aux charges : 100€ /mois
  • 40h / semaine avec 2 jours de repos
  • Employé du mois
  • Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais)
  • Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
  • Cours collectifs de yoga en interne offerts
  • Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)

Poste recherché :
Chef Barman
Référence : n°271692
Ville : Alpe d'Huez
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 01/12/2025
Horaire : Sans coupure
Salaire : 3000 €
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Logement : Logement individuel mis a disposition proche de l'hôtel
Date de mise en ligne : 30/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
A l'aise à l'oral | Accueil client | Accueil physique et téléphonique | Accueil VIP | Anglais bilingue | Anglais courant | Bar | Bonne connaissance vins et spiritueux | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s’organiser | Capacité d'adaptation | Compétences techniques | Connaissance des vins | Connaissances des cocktails Classiques | Création de cocktails | Dégustation de vins | Elaboration de carte de cocktail | Gestion de Bar | Grande expertise des vins français et étrangers | Maitrise des techniques du Bartending (Mixologie/Flair) | Management | Management des équipes | Ouverture d'esprit | Plonge | Polyvalence | Protocole de nettoyage | Rigueur | Sens de l'accueil et du service | Service en salle | Technique de salle | Travail d'équipe |


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

GRANDES ROUSSES HOTEL & SPA *****
Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 2 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

Notre Maison porte chacun de ses restaurants avec un même engagement : sublimer la richesse de nos terroirs en valorisant des produits frais, utilisés dans leur intégralité, et sourcés au maximum auprès de producteurs locaux.
L’Espérance: Notre carte propose des plats traditionnels pour tous les goûts : chaque assiette vous invite à un moment de convivialité, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. L’Espérance s’adresse aux amateurs de bonne cuisine, en quête de goût et de repas authentiques, promesse d’un véritable voyage culinaire. Excellent service et bonne gastronomie reflètent les valeurs et traditions familiales de cette Maison authentique.
- Les Mas’Hauts: sont inspirés des mazots savoyards et proposent une cuisine de montagne autour de spécialités fromagères et régionales.

Le Spa des Alpes porte le concept unique d’Alpinothérapie®, une expérience de bien-être à la découverte des vertus de la montagne. Celle-ci s’inspire des ressources naturelles de l’Oisans et capitalise sur cinq éléments fondamentaux ; l’altitude, le froid, la lumière, les minéraux et les plantes. Combinées à des activités physiques et contemplatives dans les alpages et à thérapies corporelles incluant massage, lithothérapie, luminothérapie et cryothérapie, ces ressources permettent de décupler les bienfaits d’un séjour à la montagne.

Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.


Grandes Rousses Hotel & Spa

106 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/h%C3%B4tel-grandes-rousseshttps://www.facebook.com/grandesrousseshotelspahttps://www.instagram.com/grandesrousseshotelandspa/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Grandes Rousses Hotel & Spa propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Barman (H/F)
  • Assistant Chef Barman (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

    OU

    JE POSTULE PLUS TARD



    CONSERVER      PARTAGER      IMPRIMER      RECEVOIR



    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63


    • Grandes Rousses Hotel & Spa
    • Terrasse Aux Grands Rouges
    • Aux Grands Rouges
    • Rooftop d'Hubert
    • Aux Grands Rouges
    • Réception
    • L'Espérance
    • La Ferme d'Hubert
    • Vue hivernale

    D62D63
    D62D63
    • Grandes Rousses Hotel & Spa
    • Terrasse Aux Grands Rouges
    • Aux Grands Rouges
    • Rooftop d'Hubert
    • Aux Grands Rouges
    • Réception
    • L'Espérance
    • La Ferme d'Hubert
    • Vue hivernale

    D62D63



    Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



    Une question ?