Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 15 jours

Grandes Rousses Hotel & Spa
Grandes Rousses Hotel & Spa

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Commis en Pâtisserie
Référence : n°271697
Ville : Alpe d'Huez
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 01/12/2025
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : 2200 €
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 30/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025


Grandes Rousses Hotel & Spa
106 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/h%C3%B4tel-grandes-rousseshttps://www.facebook.com/grandesrousseshotelspahttps://www.instagram.com/grandesrousseshotelandspa/

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Grandes Rousses Hotel & Spa recrute...

Commis en Pâtisserie (H/F)


SAISON HIVER 2025 / 2026

Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.

Commis Pâtisserie

  • Effectuer les préparations sous la supervision de la Cheffe Pâtissière , gâteaux et desserts...
  • Mise en place du service.
  • Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis…).
  • Dresser les desserts.
  • Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
  • Participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.
Nous recherchons un commis de cuisine rigoureux, rapide et passionné, doté d'une excellente capacité à travailler en équipe.

Principaux diplômes et niveaux de formation :
- BM de pâtisserie
- MC boulangerie spécialisée, MC pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie
- Bac professionnel ou Bac technologique hôtellerie
- CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur, CAP boulanger.
Expériences recommandées au sein d’établissement(s) étoilé(s) et ou Pâtisserie de Luxe.


      AVANTAGES
      • Logé, nourri
      • 40h / semaine avec 2 jours de repos
      • Employé du mois
      • Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
      • Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
      • Cours collectifs de yoga en interne offerts
      • Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)





      Poste recherché :
      Commis en Pâtisserie
      Référence : n°271697
      Ville : Alpe d'Huez
      Pays : France
      Contrat : CDD (Saisonnier)
      Durée : 4 mois
      Date de début du contrat : 01/12/2025
      Horaire : Avec coupure
      Salaire : 2200 €
      Expérience : Expérimenté
      Statut du poste : Employé
      Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
      Date de mise en ligne : 30/06/2025
      Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025

      LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
      A l'aise à l'oral | Bases de la pâtisserie | Bases en cuisine | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s’organiser | Capacité d'adaptation | Compétences techniques | Cuisine | Mise en place petit-déjeuner | Ouverture d'esprit | Pâtisserie | Plonge | Polyvalence | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Protocole de nettoyage | Rigueur | Travail d'équipe |


      PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

      GRANDES ROUSSES HOTEL & SPA *****
      Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 2 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

      Notre Maison porte chacun de ses restaurants avec un même engagement : sublimer la richesse de nos terroirs en valorisant des produits frais, utilisés dans leur intégralité, et sourcés au maximum auprès de producteurs locaux.
      L’Espérance: Notre carte propose des plats traditionnels pour tous les goûts : chaque assiette vous invite à un moment de convivialité, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. L’Espérance s’adresse aux amateurs de bonne cuisine, en quête de goût et de repas authentiques, promesse d’un véritable voyage culinaire. Excellent service et bonne gastronomie reflètent les valeurs et traditions familiales de cette Maison authentique.
      - Les Mas’Hauts: sont inspirés des mazots savoyards et proposent une cuisine de montagne autour de spécialités fromagères et régionales.

      Le Spa des Alpes porte le concept unique d’Alpinothérapie®, une expérience de bien-être à la découverte des vertus de la montagne. Celle-ci s’inspire des ressources naturelles de l’Oisans et capitalise sur cinq éléments fondamentaux ; l’altitude, le froid, la lumière, les minéraux et les plantes. Combinées à des activités physiques et contemplatives dans les alpages et à thérapies corporelles incluant massage, lithothérapie, luminothérapie et cryothérapie, ces ressources permettent de décupler les bienfaits d’un séjour à la montagne.

      Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.


      Grandes Rousses Hotel & Spa

      106 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets
      Site internet
      https://fr.linkedin.com/company/h%C3%B4tel-grandes-rousseshttps://www.facebook.com/grandesrousseshotelspahttps://www.instagram.com/grandesrousseshotelandspa/



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      • Grandes Rousses Hotel & Spa
      • L'Espérance
      • Réception
      • Réception
      • Aux Grands Rouges
      • Rooftop d'Hubert
      • Aux Grands Rouges
      • Terrasse Aux Grands Rouges
      • Spa des Alpes
      • Cuisine alpine à La Ferme d'Hubert
      • Les Mas'Hauts et leur cuisine de montagne
      • L'Espérance et sa cuisine bistronomique
      • Les desserts à la Ferme d'Hubert et à L'Espérance
      • La Ferme d'Hubert

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      • La Ferme d'Hubert

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