Poste recherché : Commis de salle - Etable des Lys Référence : n°276325 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Date de début du contrat : 08/12/2025 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon profil Horaire : Avec coupure Date de mise en ligne : 05/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
Hôtellerie familiale, authenticité et art de vivre à Courchevel Le Praz !
Niché au cœur du village de Courchevel Le Praz, l’Hôtel Les Peupliers**** est l’un des plus anciens établissements de la station, transmis depuis trois générations au sein d’une même lignée de propriétaires passionnés.
Avec ses 32 chambres et suites, un spa confidentiel, deux adresses gourmandes et un emplacement privilégié à proximité des remontées mécaniques, il séduit une clientèle fidèle, attachée à son atmosphère chaleureuse et à son ancrage local.
La Table de Mon Grand-Père propose une cuisine maison, généreuse et de saison, dans un esprit convivial et familial. À quelques pas de l’établissement, L’Étable des Lys prend place dans une ancienne étable du village et met à l’honneur les spécialités savoyardes dans un décor rustique et authentique.
Intégré à La Maison Pinturault, collection d’adresses authentiques à Courchevel, l’Hôtel Les Peupliers**** en partage les valeurs : l’art de recevoir avec raffinement, le sens du service et le goût de l’excellence. Il cultive une hospitalité alpine à la fois exigeante, humaine et durable.
Rejoindre l’Hôtel Les Peupliers****, c’est faire partie d’une équipe engagée, évoluer dans un environnement préservé, et participer à une aventure hôtelière où chaque détail compte.
Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !
Les Peupliers recrute...
Commis de salle - Etable des Lys (H/F)
*SAISON HIVERNALE 2025-2026 - POSTE NOURRI ET LOGE SI BESOIN*
Nichées dans les ruelles du village du Praz, sous une majestueuse voûte de pierres ornées de vieux bois, la Tarentaise et la Savoie s’invitent autour des quelques tables. Le fromage des fermes avoisinantes s’impose inévitablement comme le pilier d’une cuisine typique de produits de montagne. Le chef se plie aux coutumes et aux recettes ancestrales des spécialités traditionnelles savoyardes, exhaussées par la braise des réchauds d’un forgeron de nos vallées. Autrefois étable, l’adresse rustique honore ainsi notre héritage paysan, à travers un accueil chaleureux et bienveillant, pour embrasser un moment authentique et insolite.
Rôle et Missions :
Assister les demi-chefs de rangs et chefs de rangs au service des tables
Veiller à la propreté de l’office, des sols, des armoires et des frigos
Mettre en place et nettoyer le passe-cuisine (plateaux de service, assiettes)
Mettre en place la salle de restaurant
Nettoyage des assiettes au vinaigre ainsi que les couverts au retour de la plonge
Veiller à la propreté de la salle et de la terrasse (poussière, aspirateur, balais, nettoyage de la cheminée)
Participer au bon déroulement du service en assurant le respect des standards : redresser les tables, faire la mise en place du matériel et suivre les tables.
Connaitre les menus afin d'être en mesure de conseiller le client sur ses envies
Savoir expliquer les différents éléments du menu (composition, cuissons, ingrédients, saisonnalité et provenance des produits)
Profil recherché et qualités attendues :
Vous avez la culture de la restauration et connaissez les standards d’exigences liés à cette culture
Vous êtes souriant(e), vous avez un grand sens du service et êtes à l'écoute
Vous êtes organisé(e) et observateur(trice), avez le sens du détail et de la discrétion
Vous avez une présentation impeccable et êtes dynamique, volontaire et motivé(e)
Vous avez une bonne maitrise de l’anglais
Cette liste est non exhaustive
Travail en coupure
AVANTAGES
Poste logé et nourri
Poste recherché : Commis de salle - Etable des Lys Référence : n°276325 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Date de début du contrat : 08/12/2025 Horaire : Avec coupure Salaire : Selon profil Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
