Poste recherché : Chef de Partie Cuisine Restaurant Gastronomique Référence : n°278030 Ville : Marseille Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 22/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
Chef de Partie Cuisine Restaurant Gastronomique (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Petit Nice PASSEDAT recrute plusieurs Chefs de Partie pour son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin.
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons de véritables professionnels, capables de travailler en autonomie et souhaitant progresser.
Votre motivation et implication dans ce nouveau challenge fera la différence !
Une première expérience dans un établissement étoilé serait un atout.
AVANTAGES
• Un cadre de vie et de travail exceptionnels dans une maison à taille humaine • Tarifs préférentiels dans toutes les Maisons Relais & Châteaux • Perspectives d’évolution • Avantage en nature repas • 2 jours de repos consécutifs • Mutuelle d'entreprise • 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel • Heures supplémentaires récupérées
Poste recherché : Chef de Partie Cuisine Restaurant Gastronomique Référence : n°278030 Ville : Marseille Pays : France Contrat : CDI Horaire : Avec coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 22/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/09/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Autonomie / Efficacité / Professionnalisme
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue
Le Petit Nice, c’est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu’hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.
