Poste recherché : Chef de partie - Petit déjeuner Référence : n°283088 Ville : Vannes Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2 500,00€ brut mensuel Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 16/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/10/2025
Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.
Niché à Vannes, au cœur d’un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.
Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin, et déjà distingué par le guide Gault & Millau, le Domaine du Liziec s’impose comme une adresse incontournable de la haute gastronomie.
Nous recherchons un Chef de Partie – Petit déjeuner (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer une équipe dynamique.
Vos missions :
Assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des éléments du petit déjeuner
Veiller à la qualité, fraîcheur et présentation des produits servis,
Respecter et faire respecter les normes d’hygiène HACCP,
Gérer l’approvisionnement et la rotation des produits,
Garantir une transmission fluide avec les équipes du service du midi.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement acquise en hôtellerie haut de gamme ou en restauration gastronomique,
Passion pour la cuisine et sens du produit de qualité,
Rigueur, autonomie et sens de l’organisation,
Bonne gestion du rythme matinal et capacité à assurer un service fluide dès l’ouverture,
Esprit d’équipe et aisance à collaborer dans un environnement dynamique.
AVANTAGES
Ce que nous offrons :
Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures (06h – 14h)
Rémunération à partir de 2 500,00€ brut mensuel,
2 jours de repos consécutifs,
Tenue du personnel fournie et blanchie,
Mutuelle et prévoyance d’entreprise,
Indemnités de repas et/ou avantage en nature.
Poste recherché : Chef de partie - Petit déjeuner Référence : n°283088 Ville : Vannes Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : 2 500,00€ brut mensuel Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 16/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/10/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
A la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, c'est un nouvel édifice du patrimoine de France que Mrs Davalo, avec Mgallery, marque du groupe Accor, s'attachent à faire renaitre. Le Domaine du Liziec Vannes – Mgallery Collection offre une toute nouvelle destinée : celle d'un hôtel de luxe au cœur d'une campagne verdoyante. Sur un domaine de plus de six hectares, l'établissement propose 71 chambres dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, une orangerie dans l'esprit ' Pavillon Baltard ', un bar ouvert à tous, un spa, une salle de fitness, près de 1000m2 d'espaces de réception et un parc à couper le souffle.
Coté restauration, après 13 années passées à la tête de la Gourmandière à Vannes qui lui auront valu une étoile Michelin, le chef Olivier Samson se lance dans une nouvelle aventure gastronomique et fait du Domaine du Liziec Vannes – MGallery Collection le rendez-vous des fins gourmets.
