Nous recrutons un.e Hotel Manager / Directeur-Directrice des opérations, membre du Comité de Direction, et sous la supervision du Directeur Général qui sera en charge de la gestion, l'exploitation et la supervision de l'ensemble des opérations quotidiennes de l'Hôtel (Restaurants, Bars, Cuisine, Hébergement) à savoir :
- Veiller à la satisfaction de la clientèle en assurant une présence terrain dans les opérations, en vérifiant que les effectifs de chaque service correspondent à l'activité du moment et vous gérez les éventuelles plaintes clients qui sont remontées à la direction générale.
- En collaboration avec l'ensemble des chefs de service, vous supervisez les opérations de chaque point de vente, en assurant une qualité de service conforme aux attentes d'une clientèle internationale haut de gamme. Vous coordonnez et supervisez en collaboration avec chaque service ainsi qu'avec les fonctions supports, l'élaboration des budgets de chaque point de vente (revenu, dépenses, masse salariale, profit, etc.) ainsi que les suivis des prévisionnels d'activité.
- Vous êtes force de proposition et proposez des plans d'action adaptés notamment en cas de performance inférieure aux attentes, et assurez une veille concurrentielle permanente des principaux concurrents afin de vous assurer que les offres, produits, services et politiques de prix appliqués au sein de l'hôtel suivent ou anticipent les évolutions du marché et les attentes de la clientèle.
- Vous assurez le relai du Directeur Général en son absence, et prenez en charge toute situation d'urgence éventuelle.
Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée indéterminée à compter du mois de Janvier 2026.
N'attendez plus pour postuler !
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· Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l'idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
· De belles perspectives d'évolution au sein de l'Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
· Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
· L'assurance d'une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l'entreprise ;
· La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ;
· Bénéficier d'un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l'Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d'un parking pour le personnel ;
· La possibilité d'occuper un de nos logements du personnel pour 150?/mois (CDD saisonnier uniquement) ;
Profil
Justifiant d'une expérience réussie d'au moins 10 ans acquise au sein de l'hôtellerie international haut de gamme, dont au moins 3 ans à un poste similaire ou à un poste de direction, vous avez déjà été amené.e à gérer des équipes importantes.
Vous disposez d'un background hôtelier opérationnel généraliste, avec notamment une expérience confirmée en restauration.
Vos qualités humaines, votre relationnel, et votre capacité à fédérer les équipes sont vos qualités principales.
Vous disposez d'un grand sens du détail, de l'organisation, et avez à coeur d'atteindre les objectifs fixés.
Vous parlez couramment le français, l'anglais et la maîtrise d'une éventuelle troisième langue ne pourrait être qu'un plus.
Vous maîtrisez également les logiciels d'exploitation hôtelière courant tels qu'Opéra ou Symphony.
