Château de Courcelles

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Journée de recrutement à l'Eden Rock St Barths !

Notre client Château de Courcelles recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Les valeurs de l'établissement

Etablissement familial | Organisation à taille humaine |

Présentation

Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans, au cœur du triangle dessiné par les villes de Reims, Soissons et Laon. Situé à 1h15 de Paris, sa proximité avec la capitale attire une clientèle tant régionale que Parisienne et étrangère.

L’hôtel dispose de 20 chambres et suites, toutes avec une décoration unique. Il a été élu en 2018 par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde. De 17 à 100m², les chambres sont idéales pour recevoir une clientèle individuelle, familiale ou professionnelle. Toutes dotées d’une décoration feutrée mais bénéficiant du confort moderne, elles répondent aux standards hôteliers d’aujourd’hui.

Le restaurant gastronomique, La Table de Courcelles, est dirigé par le Chef Massimiliano Sena, déjà récompensé dans le passé d’une étoile par le Guide Michelin et élu meilleur Chef Italien de l'année 2022. Le Chef et sa Brigade proposent une cuisine en mouvement mêlant de végétal et les épices. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis dans deux salles à manger classiques, le Jardin d’Hiver et la terrasse durant l’été. Le service en salle est quant à lui personnalisé et de qualité, et le restaurant dispose d’une carte des vins généreuse, à la hauteur de notre région Champenoise.

Le domaine de 25 hectares dispose aussi d’une Orangerie, une salle événementielle de 600m² pouvant recevoir des événements privés tels que des mariages, des événements professionnels mais servant aussi à organiser des événements du Château comme des dîners concerts.

Le parc est aussi doté d’une forêt, d’un Jardin à la Française, d’un canal, d’un terrain de tennis et d’une piscine extérieure chauffée durant la saison estivale.

En constante évolution depuis quelques années, le Château de Courcelles a pour projets d’ouvrir une Brasserie de terroir, de nouvelles chambres, une salle de sport, et bien d’autres encore. Son hall d’accueil et sa réception va aussi être prochainement repensés en totalité.

Le domaine rassemble 40 collaborateurs issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle.

Les avantages

- Mutuelle d’entreprise
- Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l’activité
- Partage des pourboires
- Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d’essai (tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités)
- Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique.
- Un cadre de travail unique
- Une clientèle conviviale et généreuse

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Candidature Spontanée

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Voici ce que vous propose le recruteur :

Rendez-vous sur leur site de recrutement : https://www.chateau-de-courcelles.fr/fr/careers.html

Envoyez votre candidature spontanée à l'adresse email : morgane.anthonioz@chateau-de-courcelles.fr

Postez votre candidature spontanée à l'adresse postale suivante :
À l'attention de Madame Morgane ANTHONIOZ
Château de Courcelles
8, rue du Château
02 220 Courcelles-sur-Vesle

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3 offres à pourvoir

	*Chef de partie - Restaurant Gastronomique 1 Michelin (H/F) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs :**

	*Chef de rang - Restaurant Gatronomique 1 Michelin (H/F) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs :**

	*Second de cuisine - Restaurant Gastronomique 1 Michelin (H/F) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Les valeurs :**

Château de Courcelles

20 Chambres & Suites
Site internet

Membre de Relais et Châteaux

https://fr.linkedin.com/company/château-de-courcelles/

Adresse :
8 rue du château
02220 Courcelles-sur-Vesles
France

Galerie photos et vidéos

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Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

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