Le Journal des Palaces
La saison d'hiver 2025-2026 est lancée !
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Notre client Le Grand Restaurant - Jean-François Piège - 2 étoiles Michelin recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Valeurs | Présentation | Offres à pourvoir | Galerie photos


Les valeurs de l'établissement

Passion | Rigueur |

Présentation

Le groupe Jean-François Piège recrute.

Cinq restaurants, cinq expressions gastronomiques complémentaires et une valeur commune, la modernité en partage.

Rejoignez nous pour continuer à écrire ensemble cette belle aventure de cuisine !

Amoureux de la gastronomie française, le Chef Jean-François Piège accompagne cette dernière vers son avenir en développant une approche contemporaine de la cuisine et du restaurant.

Le Grand Restaurant, La Poule au Pot, Clover Grill, A L'Epi d'Or et MIMOSA sont à la recherche de nouveaux talents. Avec eux, le Chef Jean-François Piège réunit, non seulement le passé, le présent et le futur de la cuisine française, mais également différentes expressions de sa cuisine.

Ouvert en 2015, en plein cœur du Triangle d’Or parisien, Le Grand Restaurant est une table d’auteur, un laboratoire de pensées et de créations gastronomiques. Jean-François Piège affirme ici ses convictions, celles inspirées d’une gastronomie française, fière de ses valeurs et de son patrimoine, à travers les Territoires de France et les Mijotés Modernes, sa cuisson signature. Une émotion qui saisit dès l’entrée avec cette porte de dentelle métallique figurant le plan de Paris, terroir intellectuel et immatériel du Chef. Pénétrant par la cuisine, comme si l’on entrait dans la maison du cuisinier, un écrin contemporain baigné sous une verrière aux lignes géométriques s’offrent aux convives.

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1 offre à pourvoir

  •  
  • Chef de Partie (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Les valeurs :
    Les compétences : Rigueur et sens du détail ; Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement ; Adaptabilité aux environnements à rythme soutenu et Passion pour la gastronomie et volonté d’excellence.
     

    CLOVER


    Le Grand Restaurant - Jean-François Piège
    7 rue d'Aguesseau
    75008 Paris
    France

    Classification du restaurant :
    2 étoiles Michelin  
    Site internet
    https://www.facebook.com/jeanfrancoispiege  https://www.pinterest.fr/jeanfrancoispiege  





    Galerie photos et vidéos




     


    Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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