Le Royal Monceau, Raffles Paris Offres d'emploi ou de stage en hôtellerie ultra-luxe et luxe ou restauration gastronomique par établissement

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Notre client Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute.
Voici ses informations clés à connaître...

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.
  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.
Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!



33 offres à pourvoir

  •  
  • Adjoint(e) du directeur technique (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Hébergement / Technique
     
  •  
  • Adjoint(e) gouvernante générale (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Hébergement / Étages
     
  •  
  • Assistant chef sommelier (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Selon expérience
    Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
     
  •  
  • Assistant responsable room service (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Restauration / Room service
     
  •  
  • Assistant(e) gouvernant(e) général(e) (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Hébergement / Étages
     
  •  
  • Assistant(e) responsable Bar Long (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Restauration / Bar
     
  •  
  • Barman (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Bar
     
  •  
  • Chef barman (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Restauration / Bar
     
  •  
  • Chef concierge (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Selon expérience
    Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
     
  •  
  • Chef de cuisine Il Carpaccio (1 étoile michelin) (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Cuisine
     
  •  
  • Chef de partie cuisine principale (room service - Bar Long) (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Room service
     
  •  
  • Chef de partie Matsuhisa (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Cuisine
     
  •  
  • Chef de rang Il Carpaccio (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
     
  •  
  • Chef de rang Matsuhisa (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Bar
     
  •  
  • Commis de cuisine - cuisine principale (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Débutant
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Cuisine
     
  •  
  • Commis de salle Matsuhisa (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Débutant
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
     
  •  
  • Directeur de ventes en charge des événements et groupes (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Commercial / Évènementiel
     
  •  
  • Directeur des ressources humaines (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Administration / Ressources humaines
     
  •  
  • Gouvernant(e) d'étages (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Agent de maîtrise
    Catégorie du poste : Hébergement / Étages
     
  •  
  • Hôte / hôtesse en charge de la relation client (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
     
  •  
  • Maître d'hôtel Matsuhisa (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Agent de maîtrise
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
     
  •  
  • Responsable des ventes en charge du marché du Moyen Orient (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Commercial / Interne - Externe
     
  •  
  • Responsable point de vente en charge du bar long & lounge (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Restauration / Bar
     
  •  
  • Sommelier (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Employé
    Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
     
  •  
  • Stage conciergerie (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
     
  •  
  • Stage cuisine Matsuhisa / Il Carpaccio / Bar Long (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Débutant
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Cuisine
     
  •  
  • Stage housekeeping (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Hébergement / Étages
     
  •  
  • Stage pâtisserie (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
     
  •  
  • Stage room service (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Restauration / Room service
     
  •  
  • Stagiaire en salle - restaurant Matsuhisa / Il Carpaccio / le Bar Long (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
     
  •  
  • Stagiaire finance (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Débutant
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Administration / Comptabilité
     
  •  
  • Stagiaire réservation (H/F)
    Contrat : Stage
    Durée : de 4 à 6 mois
    Expérience : Indifférent
    Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
    Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
     
  •  
  • Sushis chef (H/F)
    Contrat : CDI
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Cadre
    Catégorie du poste : Cuisine
     
    • Le Royal Monceau Raffles Paris

    • Nombre de chambres et suites : 132
      Site internet

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    Adresse :
    37, avenue Hoche
    75008 Paris
    France










     

    Nos Clients



    Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

    Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

    Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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