Reflets de Pierre Gagnaire (Émirats arabes unis)
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Catégorie : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Gastronomie
- Gastronomie
Ceci est un communiqué de presse sélectionné par notre comité éditorial et publié gratuitement le vendredi 16 mai 2008
Reflets le nouveau restaurant de Pierre Gagnaire vient de voir le jour au sein de l'hôtel Intercontinental de Dubaï Festival City.
Le restaurant, face à la mer et au futur opéra de Dubaï a été imaginé en collaboration avec Christian Ghion, décorateur du "Gaya" à Paris et de "Pierre Gagnaire à Tokyo". La cuisine a été confié à deux jeunes chefs français: Olivier Biles (chef) et Sébastien Vauxion (chef pâtissier).
Pierre Gagnaire espère apporter dans ce lieu, à l'aide d'une équipe internationale, le goût, la qualité et l'esprit chaleureux qui règnent au sein de ses restaurants.
A noter que son restaurant de Paris, rue Balzac, a été élu pour la 3ème année consécutive, 3ème "meilleur restaurant du monde" par la revue "Restaurant magazine".
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